Зефир без хлопот

Зефир без хлопот

Всем! И новичкам, и бывалым. Стать зефирной феей сможет каждый! (ну, или просто волшебником)

​

Вот-вот начнется ягодный сезон, а ягодными зефирками очень хочется побаловать себя и близких.

Да что там ягоды! Под мой рецепт подойдут любые фрукты и даже овощи!


Только представьте, каким классным способом можно вдоволь накормить деток тыквенным зефиром или яблочно-морковным! Они добавку будут просить. Вот, что значит полезная сладость!


И мама довольна, что овощи в ход пошли, а ягоды не испортились. А дети-то как счастливы будут, потому что овощи можно есть в сладостях, ух! Или зефир из любимой ягодки. Без химии и ароматизаторов. Пусть детки кушают настоящее!


Нежный и воздушный зефир станет вашим коронным семейным лакомством. Обещаю.

В чём отличие рецептуры?

• Зефир, который можно готовить без уваривания пюре или даже на СЫРОМ ягодном пюре! Можно приготовить даже из сырой ягоды!
• Время созревания зефирок от 4 до 6 часов! Когда в классической рецептуре зефир зреет от 12 до 24 часов, в зависимости от условий помещения.
• Не требует лишних хлопот!
• С пониженным содержанием сахара!
• И супер возможность освоить новый десерт всего за полчаса!

Вы получите пошаговую подробную технологию приготовления зефира без уваривания пюре, инструкцию как создавать свои собственные рецепты, информацию по условиям хранения и сроку годности.

Предупреждаю сразу – повтора не будет, доступно после проведения так же не будет. Старт после проверки, ждать никого не будем.

Месяц поддержки в приватке.
Бонус за рекламу – видео-рецепт приготовления чатни из абрикосов с вяленой клюквой, (можно подавать как густой соус сыру, мясу и рыбе).


Реклама – для складчиков реклама в 3 темах общей тематики (обязательно в рамках правил), ЧК и Организаторы поставить в подпись.

 

Материал готов, собираем трех проверяющих и в общую переписку.

 

Подскажите, пожалуйста, можно ли попроситься в проверяющие?

 

Только официальные.

 

Совсем без сахара и его аналогов (типа мёд, сироп и т.п.) получится?

 

Нет, необходимо будет менять рецептуру.

 

ОТЗЫВ:

1. Для начала обязательно укажите свой уровень владения информацией и навыками: в данной области вы новичок, теоретик либо опытный практик?

Кулинарией особо не увлекался, всегда было проще купить готовое

2. В каком виде предоставлен материал и насколько удобно он оформлен?

Материал выдан в виде обучающего видео отличного качества и текстового файла с рецептом

3. Сколько времени заняло изучение и выполнение заданий данного инфопродукта?

Длительность мастеркласса 30 минут, на приготовление ушло порядка 1 часа

4. Насколько легко усваивается материал, вызвал ли он какие-либо затруднения при проверке?

Материал очень доступен для понимания

5. Сколько времени заняло достижение заявленного автором результата?

1 час на изготовление (делали до обеда), к вечеру сделали присыпку

6. Нужны ли специальные навыки и дополнительные материальные вложения?

Затраты составили порядка 300 руб, в т.ч. 120 руб. на насадку многоразового использования

7. Оказывал ли автор должную поддержку в процессе проверки?

Автор на связи

8. Каковы в целом общие впечатления о компетентности автора?

Автор очень даже в теме

9. Материал полностью соответствует заявленному автором описанию и пригоден для проведения складчины.


На первый взгляд процесс показался не из легких, но по ходу все оказалось не так страшно)

Готовил вместе с детьми, единственный минус, пришлось потом отмывать кухню после такого совместного сотрудничества. Всем очень понравился и процесс и вкус. Мы делали клубничный.

Рецепт несколько отличается от классического, но в этом и есть его изюминка.

Всем приятного аппетита!


Скрытая ссылка

 

ОТЗЫВ:

1. Для начала обязательно укажите свой уровень владения информацией и навыками: в данной области вы новичок, теоретик либо опытный практик?
В приложении зефира новичок, ранее готовила один раз
2. В каком виде предоставлен материал и насколько удобно он оформлен?

Материал предоставлен в виде видео мастер-класса с подробным и наглядным объяснением технологии приготовления. Продолжительность видео 28 минут. Так же имеется текстовый файл с рецептурой

3. Сколько времени заняло изучение и выполнение заданий данного инфопродукта?
Просмотр видео, покупка необходимых ингредиентов, на приготовление уходит около часа, застывание зефира часов 8

4. Насколько легко усваивается материал, вызвал ли он какие-либо затруднения при проверке?

Автор все подробно объясняет, вопрос и затруднений не вызвало
5. Сколько времени заняло достижение заявленного автором результата?

1 час активной работы по изготовлению и 8 часов ожидания когда застыгет

6. Нужны ли специальные навыки и дополнительные материальные вложения?

Потребуется покупка ингредиентов и кондитерского мешка с насадкой.

7. Оказывал ли автор должную поддержку в процессе проверки?

Автор оказывал поддержку и отвечал на возникшие вопросы

8. Каковы в целом общие впечатления о компетентности автора?

Автор компетентен
9. Материал полностью соответствует заявленному автором описанию и пригоден для проведения складчины.

От себя: Ранее пробовала готовить зефир по рецепту известного кондитера, строго соблюдала всю технологию, после отсадки хорошо держал форму, но застывал увы очень долго, и все равно остался липким.
С предложенным автором рецептом получилось все с первого раза. Зефир застывает в течение 8-12 часов, содержит гораздо меньше сахара и позволяет использовать ягоду без термической обработки. Проверила рецепты в интернете, есть которые готовятся по классической рецептуре, есть и похожие на этот, но везде сахара используется гораздо больше, причем иногда в 2 раза, а также требуется термическая обработка с увариванием.
Зефир получается нежным, воздушным и очень вкусным!

 

ОТЗЫВ № 3:

1. Для начала обязательно укажите свой уровень владения информацией и навыками: в данной области вы новичок, теоретик либо опытный практик?
Новичек, ранее зефир не готовил.
2. В каком виде предоставлен материал и насколько удобно он оформлен?
Видео продолжительностью 28 минут и текстовый файл со списком ингредиентов.
3. Сколько времени заняло изучение и выполнение заданий данного инфопродукта?
Видео посмотрел за 30 минут, на приготовление зефира ушел 1 час.
4. Насколько легко усваивается материал, вызвал ли он какие-либо затруднения при проверке?
Затруднений не возникло, процесс приготовления зефира очень подробно рассказан и показан на видео.
5. Сколько времени заняло достижение заявленного автором результата?
Результат был достигнут за 9 часов: 1 час на изготовление зефира + ожидание 8 часов, когда зефир застынет.
6. Нужны ли специальные навыки и дополнительные материальные вложения?
Потребуется купить продукты и кондитерский мешок с насадкой.
У меня на продукты и инвентарь ушло 450 рублей.
7. Оказывал ли автор должную поддержку в процессе проверки?
Мне поддержка не потребовалась
8. Каковы в целом общие впечатления о компетентности автора?
Автор компетентен
9. Материал полностью соответствует заявленному автором описанию и пригоден для проведения складчины.

Готовил из клубники, вместе с детьми. Дети выдавливали зефирки, поэтому они получились такие разные.
Всего у нас получилось 40 зефирок. Зефир получился очень вкусный!
Вот фото того, что получилось

 

Подскажите, а ингредиенты простые? Я живу в маленьком городке и, например, если нужен агар-агар, его тут не сыщешь(((. Зато ягод и фруктов много. Если доступно - я с вами.

 

Без него никуда.