[Кондитерка] Наполеон [Светлана Кошкина]

[Кондитерка] Наполеон [Светлана Кошкина]

Автор: Светлана Кошкина

Наполеон - один из самых любимых тортов большинства. И он вызывает много споров и дискуссий по поводу того, каким он должен быть, пожалуй, как и борщ. Одним нравится , чтобы коржи были светлые и торт обязательно был мокрым.Другим нравится, чтобы коржи были интенсивно золотистого цвета и слегка хрустели. Кто- то любит заварной крем, кто - то крем Дипломат, некоторым нравится варёная сгущенка со сливочным маслом. А ещё бывают любители творожного Наполеона ‚ как у бабушки. ( В детстве все было вкуснее).

За мою кондитерскую практику у меня было много версий приготовления теста и крема ‚но для нашего вебинара я выбрала самый идеальный вариант. Я научу вас готовить потрясающее тесто, которое не нуждается в трудоёмкой раскатке, а так же идеальный крем.

И я хочу, чтобы вы научились делать не только вкусный торт, но и красивый.

Поэтому мы приготовим несколько подач:

1. Муссовый наполеон, который будет идеальный после дефростации.

2. Наполеон в виде сердца ‚оформленный кремом и покрытый велюром

3. Классическая подача наполеона

Цена: 2639 руб.

Скрытая ссылка