Открыто

Видео-урок «Акварельный ганаш» [tapioka cake]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем djainak, 15 окт 2020.

Цена: 990р.
Взнос: 316р.

Основной список: 5 участников

Резервный список: 1 участников

  1. 15 окт 2020
    #1
    djainak
    djainak СкладчикСкладчик

    Видео-урок «Акварельный ганаш» [tapioka cake]

    Отработанный рецепт:
    • Специальная мягкая, но плотная рецептура для полупрозрачных акварельных рисунков. Краска не скатывается, а впитывается, даже в минимальном количестве
    • Мягкий и эластичный ганаш
    • Не трескается
    • Можно рисовать в любой технике
    • Можно использовать летом
    • Вкусный и натуральный
    • Можно крепить любой декор
    В уроке:
    • видео приготовления ганаша, выравнивание им торта
    • рецеп

    Инвентарь:
    • Силиконовая лопатка
    • Шпатель для выравнивания
    • Ручной или планетарный миксер
    • Венчик
    • Весы
    • Пирометр или игольчатый термометр
    • Микроволновка или водяная баня
    Чем отличается мой классический «шелковый» ганаш для покрытия от «акварельного», на котором я рисую
    1. Акварельный ганаш немного мягче и постепенно в комнатной температуре становится мягким. Это не делает его нестабильным, а наоборот позволяет краске отлично впитываться и создавать акварельный рисунок.
    2. Шелковый, как и акварельный, идеальны просто для покрытия тортов
    3. Акварельный ганаш более белого цвета, что позволяет не окрашивать его в белый цвет перед нанесением.
    4. Акварельный ганаш легко наносится и дольше не застывает на торте, что позволяет легко и удобно работать с ним новичкам.
    5. Акварельный ганаш можно использовать как стандартное покрытие для торта, как и белый шелковый ганаш, а не только под рисунок.
    Источник: Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование: 15 окт 2020
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      В складчине участвует 5 человек(а).
      6 янв 2024
    2. sungridmail
      sungridmail участвует.
      16 май 2022
    3. Saraswati
      Saraswati участвует.
      4 дек 2021
    4. Фломик
      Фломик не участвует.
      11 май 2021

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Нужен организатор складчины.
      24 ноя 2020
    2. skladchik.com
      djainak организатор.
      9 ноя 2020
    3. skladchik.com
      Нужен организатор складчины.
      1 ноя 2020
    4. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 30.10.2020.
      21 окт 2020

Поделиться этой страницей