Торт "Карамельный мокко" [Ольга Богатова]

Торт "Карамельный мокко" [Ольга Богатова]

Карамельный мокко
Кофейный мусс с карамелью

Кофейное-сливочный муссовый торт с карамелью и шоколадным бисквитом

Удивительно, но факт! Он и для тех кто любит кофе, и для тех кто не любит кофе и для тех, кто готов его полюбить. Карамельный мокко исключительный вариант на все случаи, зуб даю!
Внутри кусочки нежного шоколадного бисквита с миндалём и кофейно-карамельной пропиткой, бортик из шоколадного бисквита с молочным шоколадом, сливочный кофейно-карамельный мусс с маскарпоне, взбитый шоколадный ганаш и секретная кисленькая розовая пудра, меняющая свой цвет
Нежный, сочный, деликатный, сливочный с тонким послевкусием.
А ещё и несложный в приготовлении и с ярким эффектным (и в то же время простым) декором
Absolutely perfect!

pdf + видео

Скрытая ссылка