Pro sommelier. Учебник сомелье: дегустация, сервис, эногастромия, энография [Шарапова Т.А.]

PRO SOMMELIER. Учебник сомелье: дегустация, сервис, эногастромия, энография [Шарапова Т.А.]



О книге
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. С помощью книги вы получите глубокие знания об истории вина, узнаете правила сочетания вин и блюд, познакомитесь со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда, досконально пошагово освоите профессиональную технику подачи игристых вин и декантации красных.

Автор: Шарапова Татьяна Александровна Кожухов Евгений Андреевич
Серия: Вина и напитки мира
Раздел:Напитки
Издательский бренд: БОМБОРА
Год издания:2021
Количество страниц:192
формат выдачи - скан PDF

Издательство планирует выпустить 01.07.2021

Скрытая ссылка