Правила питания в период эпидемии [Колледж Вейдера]

Правила питания в период эпидемии [Колледж Вейдера]

В лекции обращается внимание на важность сохранения баланса потребляемой и расходуемой энергии в режиме карантина. Влияние стресса на иммунитет. Питание, микробиом и иммунитет.

Питание для нормального функционирования иммунной системы:

• баланс жиров, белков, улеводов в рационе
• разнообразие ассортимента продуктов
• перечень рекомендуемых продуктов

Содержание лекции:

• Иммунная система — что это
• Питание для нормального функционирования иммунной системы
• Свойства белков, обеспечивающие функционирование иммунной системы
• Пищевые источники полноценного по аминокислотному составу белка
• Структура потребления белков
• Свойства углеводов, обеспечивающие функционирование иммунной системы
• Пищевые источники «правильных» углеводов
• Структура потребления углеводов
• Свойства жиров, обеспечевающие функционирование иммунной системы
• пищевые источники жирных кислот
• Структура потребления жиров
• Микрониутриенты, необходимые для нормального функционирования имммунной системы
• Структура питания население России
• Хронический дефицит основных микронутриентов
• Витамин С
• Содержание витамина С в продуктах питания
• Витамин А
• Содержание витамина А в продуктах питания
• Комбинация витамина А и цинка
• Содержание цинка в продуктах питания
• Витамин Е
• Содержание витамина Е в продуктах питания
• Влияние дефицитов микронутриентов в питании на клетки иммунной системы
• Антиоксиданты
• Что относится к антиоксидантам
• Овощи и фрукты с высокой емкостью погложения кислородных радикалов
• Фитонциды
• Микробиом и иммунитет
• Свойства микробиома, обеспечивающие нормальное функционирование иммунной системы
• Пищевые волокна
• Пробиотики
• Исключение или ограничение из рациона продуктов, неблагоприятно влияющих на микробиом
• К чему ведет избыток калорий
• Как правильно рассчитать энергозатраты?
• Методы расчета энергозатрат при занятиях фитнесом и аэробикой
• Рекомендации по питьевому режиму
• Методы кулинарной обработки
• Ответы на вопросы

Автор: Дондуковская Римма Равильевна, кандидат медицинских наук, врач высшей категории

Продажник:
Скрытая ссылка