Доступно

Много птицы [Home Chef]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем JegPanter, 20 апр 2022.

Цена: 3990р.
Взнос: 510р.-87%
100%

Основной список: 19 участников

Резервный список: 6 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 20 апр 2022
    #1
    JegPanter
    JegPanter ЧКЧлен клуба
    Много птицы [Home Chef]

    upload_2022-4-20_19-21-49.png

    О курсе

    Та самая птичка, которая есть в каждом супермаркете, стоит недорого, еще и легко усваивается и нежирная! На каждый день, и на торжественный случай!

    На курсе “Много птицы” вы под руководством шеф-повара научитесь готовить 18+ блюд из птицы!

    Индейка, гусь, утка, курица, перепела и субпродукты — мы охватим разные виды птицы, научимся выбирать ее, делать сочной, мы изучим особенные сочетания продуктов, оригинальные маринады, соусы и гарниры!


    Что будем готовить?

    — Птицу целиком (Курочку, гуся и перепелу)
    — Филе грудки (Курицы, утки и индейки)
    — Горячие блюда (Куриные ножки, тушеную индейку, курицу в маринаде и крылышки в панировке)
    — Котлеты, зразы и тефтели (Котлета по-киевски, зразы из индейки и тефтели из курицы)




    1. Птица целиком

    Ворвемся в этот курс сразу с праздничным настроем! Приготовим блюда для шикарного застолья! Несложные рецепты, а в результате - украшение любого стола. Будь то курица, которая подается на домашней лепешке, румяный гусь или изысканные перепелки - гости потеряют дар речи от такого восторга!


    Готовим:

    1.1. Курица по-домашнему на тортилье с овощным салатом и соусом на основе йогурта и кумина
    1.2. Запеченный гусь с гарниром из тушеной квашеной капусты с белыми грибами
    1.3. Перепела, фаршированные трюфельным муссом, с соусом из ежевики


    2. Приготовление грудки

    Забудьте про сухую безвкусную грудку! Забыли? А теперь напишем новые воспоминания… Только представьте: сочная утиная грудка с травами и соусом из ягодного ассорти, нежная индейка с оттеняющим соусом из облепихи, куриный шницель с тонкой корочкой панировки и ярким соусом татар с груздями… Кажется, аппетит уже разыгрался не на шутку от одних лишь названий!


    Готовим:

    2.1. Шницель из куриной грудки с соусом тартар с солеными груздями и гарниром из мятого картофеля
    2.2. Утиная грудка с ягодным соусом и карамелизированными яблоками
    2.3. Стейк из индейки с соусом тыква-облепиха и картофелем черри


    3. Горячие блюда

    Что такое любовь? Это когда домашние уплетают приготовленные блюда за обе щеки и чувствуют в каждом кусочке заботу! Необычные сочетания вкусов, гармонирующих с птицей из этого урока, дают понять, что над приготовлением старались. Именно такие теплые и уютные горячие блюда вдохновляют на семейные вечера.


    Готовим:

    3.1. Куриные ножки в медово-горчичном маринаде с картофельными дольками
    3.2. Индейка, тушеная с овощами и пряным булгуром
    3.3. Курица Пири-пири по-португальски в остром маринаде с лимонным кускусом
    3.4. Острые крылья в хрустящей панировке с мисо-соусом


    4. Котлеты, зразы и тефтели

    То, что все мы любим! Каждое блюдо урока - гарантия вкусного обеда. Знаменитая котлета по-киевски с тающим маслом внутри, зразы с начинкой и нежные тефтели. Вкусно, доступно и полезно! Такие блюда лучше сразу готовить в большом объеме, ведь “исчезают” они мгновенно!


    Готовим:

    4.1. Котлета по-киевски с нежным картофельным пюре
    4.2. Зразы из индейки, фаршированные грибами и сыром, с гарниром из чечевицы
    4.3. Тефтели из курицы в сливочном соусе с рисом


    5. Субпродукты

    Изысканные деликатесы по доступной цене - разве это возможно? Еще бы! Печень, сердечки и желудочки, которые так любят многие! А кто сомневается - просто не так их готовили. Шикарный паштет с луковым конфитюром быстро вас переубедит! А остальные блюда влюбят в эти продукты бесповоротно.


    Готовим:

    5.1. Паштет из печени цыпленка с луковым конфитюром и хрустящими гренками
    5.2. Куриные сердечки, тушеные в сливках с овощами, в горшочке
    5.3. Куриные желудки по-китайски с устричным соусом и имбирем


    6. Салаты с птицей

    Свежие и сытные салаты, которые точно будут пользоваться популярностью на любом столе! Подавайте их к обеду или на праздник, устройте романтический ужин или просто вечер с друзьями - идеально для любого повода.


    Готовим:

    6.1. Теплый салат с куриной грудкой, нутом и зеленью
    6.2. Салат с индейкой-гриль, томатами, болгарским перцем и брусничным конфитюром
    6.3. Салат с утиной грудкой, свежим шпинатом, ягодами и кедровыми орехами



    Продажник

    Скрытая ссылка
     
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      30 май 2022
    2. superjet100
      superjet100 участвует.
      27 май 2022
    3. nae11
      nae11 участвует.
      25 май 2022
    4. terskyi1
      terskyi1 участвует.
      12 май 2022

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      30 май 2022
    2. skladchik.com
      Взнос составляет 255р.
      2 май 2022
    3. skladchik.com
      Складчина активна.
      2 май 2022
    4. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 02.05.2022.
      30 апр 2022
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.

Поделиться этой страницей