Маниок – индейский хлеб (Культура Амазонии) [Архэ] [Андрей Матусовский]

Маниок – индейский хлеб (Культура Амазонии) [Архэ] [Андрей Матусовский]

Лекция «Маниок – индейский хлеб»

18 ноября (пятница) в 19:30 приглашаем на лекцию «Маниок – индейский хлеб» курса «Культура коренных жителей Амазонии»

В системе питания индейцев Амазонии и Оринокии важное место занимает маниок. Существует две разновидности маниока: горький и сладкий. Из лекции вы узнаете, как возделывается и обрабатывается маниок, что из него делают и почему он также важен для системы питания индейцев Амазонии и Оринокии.

Лектор:

Матусовский Андрей Александрович, кандидат философских наук, доцент Учебно-научного центра социальной антропологии РГГУ (Москва).

Скрытая ссылка