Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира

Легендарные сэндвичи: 100 рецептов со всего мира

А Вы сегодня уже лакомились сэндвичем? Скорее всего, да! Ведь что может быть вкуснее и питательнее, чем приготовленный на скорую руку бутерброд? Именно эта закуска ежедневно спасает миллиарды людей по всему миру во время быстрого перекуса или полноценного обеда. Кулинарная фантазия человека поистине безгранична, и благодаря ей было придумано великое множество разновидностей этого самого распространенного в мире кушанья. И действительно, простое сочетание хлеба и начинки – замечательное кулинарное изобретение: это сытно и питательно, быстро и удобно, разнообразно и, конечно же, вкусно. Тем не менее, существуют сэндвичи, которые с течением времени стали настоящими легендами в кулинарном мире. И эта книга станет вашим путеводителем в чарующий мир ломтиков хлеба с разнообразной начинкой.

Формат: A4, PDF
Кол-во страниц: 227
Кол-во иллюстраций: более 100

Спойлер: В книге описаны рецепты следующих сэндвичей:

Субмарина

Тост с Авокадо

Сэндвич с Тунцом

Сэндвич с Жареным Сыром

Сэндвич «БЛТ»

Чизстейк

Клаб-сэндвич

Сэндвич с Яичным Салатом

Кубинский Сэндвич

Французский Дип-Сэндвич

Сэндвич с Ростбифом

Итальянский Сэндвич с Говядиной

Maxwell Street Polish

Хот-Дог в Чикагском Стиле

Рубен

Бейгл с Лососем

Сэндвич со Свиным Рулетом

Сэндвич с Арахисовым Маслом и Желе

Слоппи Джо

Сэндвич с Беконом, Яйцом и Сыром

Сэндвич с Солониной

Пастрами на Ржаном Хлебе

Сэндвич с Жареным Яйцом

Хоги

Итальянский Сэндвич

Ролл с Лобстером

Сэндвич с Фрикадельками

Муфулетта

По-Бой

Патти Мелт

Сэндвич со Свиной Вырезкой

Сэндвич с Запеченной Свининой

Техасский Сэндвич с Грудинкой

Монте-Кристо

Хот Браун

Сэндвич с Острой Курицей

Spiedie

Монреальский Сэндвич с Копченым Мясом

Торта

Семита

Моллете

Гордита

Памбазо

Хот-Дог в Мексиканском Стиле

Медианоче

Елена Руз

Фрита

Триплета

Хибарито

Даблс

Шуко

Чимичурри

Чакарера

Баррос Луко

Чурраско

Бауру

Бейрут

Миланеса

Чорипан

Ломито

Арепа

Пепито

Хот-Дог в Колумбийском Стиле

Бутифарра

Тройной Сэндвич

Чимбомбо

Чола

Чивито

Панини

Трамеццино

Лампредотто

Крок-Месье

Пан-Банья

Жамбон Бер

Батти с Беконом

Сэндвич с Огурцом

Бокадильо

Франсезинья

Бифана

Прего

Фишбретхен

Гавайский Тост

Страммер Макс

Босна

Сэндвич с Селедкой

Митрайет

Сморреброд

Хот-Дог в Датском Стиле

Тост Скаген

Свамптост

Порилайнен

Исландский Хот-Дог

Запеканка

Плескавица

Кумру

Томбик

Балык Экмек

Сабих

Бан Ми

Вада Пав

Бомбейский Сэндвич

Кацу Сандо

Якисоба-Пан

Роти Джон

Гуа Бао

Гэтсби

Спатло

Фрикасе

Спойлер: Пример рецепта:

 

В данном сборнике собраны классические сэндвичи, то есть их рецепты стандартизированы. Некоторые из рецептов переработаны. Тем не менее к каждому традиционному (классическому) рецепту мной даны определенные рекомендации, в том числе и по замене тех или иных ингредиентов.