Курс по выпечке хлеба без глютена и без крахмала на закваске [Светлана Байскова]

Курс по выпечке хлеба без глютена и без крахмала на закваске [Светлана Байскова]

Программа
1. Видеоурок "Рисовая закваска" + текстовые файлы с рецептурами выведения рисовой и гречневой заквасок

2. Видеоурок "Гречневый 100%" + рецептура
Хлеб состоящий на 100% из муки из зеленой гречи.
Состав: вода, гречневая закваска, мука из зеленой гречи, псиллиум, соль

3. Видеоурок "Темный Без Крахмала" + рецептура
Состав хлеба: вода, рисовая закваска, мука из зеленой гречи, мука из белого риса, льняная мука, рисовые отруби, псиллиум, соль.

4. Вебинар посвященный тестоведению.
Вы узнаете подробно обо всех этапах ведения теста, о причинах и следствиях, о вариациях.

На курсе представлены два абсолютно разных рецепта хлеба, хотя на вид они могут показаться похожими.
Хлеба приготовлены на разных заквасках, и время приготовления сильно отличается.

Цена 3490 руб
Скрытая ссылка