Открыто

Бизнес-энциклопедия "Управление отелем"

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем IGuAn, 5 авг 2013.

Цена: 15840р.
Взнос: 15840р.

Основной список: 1 участников

  1. 5 авг 2013
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба
    Бизнес-энциклопедия "Управление отелем".

    Как повысить доходы отеля. Как привлечь новых клиентов и не потерять старых. Как добиться от персонала, чтобы он всегда был приветлив и честен.
    Руководство для менеджеров и персонала любой службы гостиничного бизнеса.
    В каждом разделе - практические рекомендации для сотрудников любой службы гостиничного бизнеса, памятки и должностные инструкции, образцы отчетов, документы, стандартные работы, примеры успешного бизнеса.

    Основные темы

    • ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ УДЕЛЯЕТСЯ ВОПРОСАМ УПРАВЛЕНИЯ В УСЛОВИЯХ КРИЗИСА
    • Классификация. Службы отеля. Особенности управления отелями разных типов
    • Маркетинг гостеприимства. Привлечение клиентов. Привлечение деловых путешественников в мини-отели. Формирование лояльности клиентов. Сбор информации для принятия маркетинговых решений. Рыночные посредники отелей. Управление каналом сбыта. Антикризисные мероприятия. Идеальный сайт отеля
    • Процесс управления отелем. Документооборот в гостиничном хозяйстве. Компьютерные программы в отелях. Некоторые особенности выбора и внедрения гостиничных систем управления. Управление качеством. Сезонность в управлении отелем
    • Управление персоналом отеля. Основные ошибки при подборе персонала. Проведение собеседования и принятие решения. Мотивация персонала отеля. Стандарты обслуживания. Внутренняя система обучения персонала отеля. Правовое регулирование труда. Изменения законодательства в сфере труда и заработной платы
    • Финансовый менеджмент и доходы отеля. Бюджетирование и ценообразование. Ценовые стратегии. Расчет цен на гостиничные услуги. Учет и отчетность в гостиничном бизнесе. Оптимизация налогообложения. Особенности упрощенной системы налогообложения Выездные налоговые проверки. Управление доходностью в гостиничном бизнесе
    • Безопасность отеля. Организационные меры безопасности отеля. Технические средства. Контроль систем жизнеобеспечения здания отеля. Пожарная безопасность отеля (правоустанавливающие документы, проверка мероприятия, требования)
    • Продажа гостиничных услуг. Продажа гостиничных пакетов. Интернет-бронирование. Развитие гостиничного дела. Выбор вариантов франчайзинга. Принятие лизинговых решений. Международные гостиничные компании и объединения
    • Правовое обеспечение отелей. Новое в миграционном учете. Правила предоставления гостиничных услуг. Права потребителей. Правила эксплуатации отелей и их оборудования. Охрана труда
    • Еда и напитки. Общие требования к производственному персоналу ресторана. Закупка и обработка продуктов. Качество и безопасность питания. Учет и калькулирование услуги шведского стола
    • Учетная политика в отелях. Порядок расчетов. Применение контрольно-кассовых машин в отелях и пансионатах. Учет постельного белья. Нормы списания. Расходы на форменную одежду. Порядок списания украденного основного средства. Имущественный комплекс. Тенденции дизайна. Расходы на ремонт
    Стоимость подписки
    • На энциклопедию (базовая часть 3 тома, доступ к электронной версии и 3 поквартальных дополнения) 15 840 руб., включая НДС 10% и доставку
    • На электронную версию отдельно (доступ к базовой части и 3 квартальных обновления) 14 256.00 руб., включая НДС 18%
     
    Последнее редактирование модератором: 5 авг 2013
    1 человеку нравится это.
  2. Последние события

    1. luba23
      luba23 не участвует.
      7 май 2018
    2. luba23
      luba23 участвует.
      7 май 2018
    3. Toxich
      Toxich участвует.
      26 мар 2018
    4. gmail16
      gmail16 не участвует.
      24 янв 2018
  3. Обсуждение
  4. 6 авг 2013
    #2
    IGuAn
    IGuAn ШтрафникШтрафник
    Ребята, добавьте себе в подпись ссылку на эту складчину. Быстрее соберем.
     
    1 человеку нравится это.
  5. 9 авг 2013
    #3
    IGuAn
    IGuAn ШтрафникШтрафник
    Ребята, кто участвует в складчине или хочет поучаствовать. Напишите, пожалуйста, какая сумма для Вас приемлема? Чтоб приблизительно понимать к чему мы стремимся? по 500 рублей хотим купить или по 50?
     
  6. 9 авг 2013
    #4
    хиппи
    хиппи БанЗабанен
    Хотел бы поучаствовать при цене от 50 до 100 рублей приемлемо. Но учитывая скорость роста обращений к данной теме после её создания, этого момента можно очень долго ждать, но тема сама по себе привлекательная и актуальная для целого сегмента туристического бизнеса.;)
     
  7. 27 авг 2013
    #5
    viksabur
    viksabur БанЗабанен
    чем электронная версия за 14 256 не угодила, зачем за 15ть брать
     

Поделиться этой страницей