Безглютеновый торт «Вайолет» [Alexey Presniy]

Безглютеновый торт «Вайолет» [Alexey Presniy]

​

Всё начнётся с нежного кокосового взбитого ганаша, а продолжится невесомым кокосовым муссом. На следующем этапе чёрная смородина, заключённая в двух текстурах, наконец-то, включится в игру. Из-за резкого контраста сначала может показаться, будто очень кисло, но вскоре воздушный мусс со смородиной и конфи сплетётся с кокосом, и вы быстро поменяете своё мнение. А закончится это всё влажным и плотным кокосовым бисквитом, не содержащим пшеничной муки.

Сайт