Современный пекарь [egor.team] [Повтор]

Современный пекарь [egor.team] [Повтор]

Онлайн-курс «Современный пекарь» Скидка: 70%
Онлайн-курс по приготовлению полезного хлеба в домашних условиях
Вас ждут 22 видеоурока, 15 рецептов (+бонусные текстовые)
Новый 10 поток
Старт обучения: 9 июля

Спойлер: 6 причин пройти этот курс:

1. Ваше домашнее качество
Изготавливая хлеб дома своими руками, вы будете на 100% уверены в его составе. Правильному, полезному для здоровья хлебу будет рада вся семья.
2. Выбирайте вкус сами
Вкус венской выпечки позволит вам ощутить Австрию, даже если вы никогда там не были. Корочка тартина настолько вкусная, что ее захочется съесть в первую очередь. А хлеб на закваске, Гость, за счет процесса брожения, создает неповторимый вкус и аромат.
3. Получайте удовольствие от процесса
Процессом приготовления хлеба можно наслаждаться на каждом этапе. Но когда настанет время доставать горячий хлеб и выпечку из духовки, вы испытаете истинное удовольствие. Порадуйте настоящим домашним хлебом себя и своих близких.
4. Просто, как «раз-два-три»
Развеем мифы о сложности приготовления хлеба. Расскажем, как упростить этот удивительный процесс, чтобы он не занимал у вас много времени.
5. Познайте разнообразие
Вы узнаете, как готовить хлеб на дрожжах и хлеб на закваске. Научитесь готовить легендарную итальянскую чиабатту и венские булочки для бургеров. Познакомитесь с популярным хлебом - куглофф. Узнаете, как правильно готовить пончики. А на десерт мы изучим процесс приготовления бриоши и тартина.
6. Заработайте на хлебопечении
После изучения курса «Современный пекарь» вы сможете расширить свой ассортимент за счет вкусного и ароматного хлеба.

Спойлер: Основной инвентарь для курса

Для того чтобы стать настоящим пекарем, необходимо иметь на своей кухне определенный инвентарь.
Самое необходимое:

• электронные весы с точностью до грамма,
• сито для просеивания муки, миски и скребок, скалка,
• планетарный миксер (но мы научимся замешивать тесто и руками),
• корзинки для расстойки, формы для выпечки,
• таймер, термометр для печи, пульверизатор для воды.

Лайфхак. Если у вас чего-то нет — одолжите у друзей в обмен на будущие изделия. Отличный повод встретиться и блеснуть своими умениями.

Спойлер: Продукты, которые понадобятся на курсе

Все ингредиенты курса можно найти в ближайшем магазине, а чем лучше будет их качество, тем вкуснее получится выпечка.
А еще на курсе мы расскажем, как экономить на ингредиентах!

Практические уроки:

1. Ржаной хлеб на закваске;
2. Цельнозерновой хлеб на закваске;
3. Бородинский хлеб на закваске;
4. Чиабатта на пекарском камне;
5. Хлеб с семечками;
6. Хлеб чесночный;
7. Фруктово-ореховый хлеб;
8. Тартин;
9. Бриошь. Классика;
10. Бриоши с ананасом и кремом;
11. Бриоши маковые;
12. Булочки для бургеров;
13. Пончики (донатс);
14. Пончики с начинкой;
15. Закваска new!

Тариф: Самостоятельный
Цена: 6 000 руб 1799 руб
Продающая страница: Скрытая ссылка