Закрыто

Хлеб и сдоба на закваске

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 3 июл 2018.

Цена: 11000р.-98%
Взнос: 192р.
100%

Основной список: 137 участников

Резервный список: 26 участников

Орг:
  1. Организатор
Тип: Стандартная
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 3 июл 2018
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Хлеб и сдоба на закваске

    Хлеб и сдоба на закваске

    хлеб_1.png

    Видео-курс о выпечке хлеба (ржаного, пшеничного, кисло-сладкого, Латвийского, Финского и др) всего около 20 рецептов, а также выпечке вкусняшек на закваске - 10 рецептов - заявлено, а по факту уже 15 и автор ещё будет добавлять.
    4 вида закваски - как разводить, сохранять и оживлять
    А также разные бонусные рецепты...

    Плюс технический раздел, в котором инфо по хлебопекарным технологиям, одними рецептами не ограничимся. Собирается вся информация в слайды по температуре выпекания, пару, ржаным и пшеничным хлебам, расстойке и тд итп.

    хлеб_2.png
    Берём пакет - Печём вместе
    Цена - 11000 руб.

    Автор: Светлана Аристова

    Весь продажник на картинке, ссылка:
    Код:
    https://www.qzdorovie.ru/bread/table/
    Записи промо-эфиров с обучением создания закваски и выпечки пшеничного, ржаного хлеба,
    синабонов и булочек с маком:
    Код:
    https://www.youtube.com/watch?v=O0IB3jn2Hto
https://www.youtube.com/watch?v=4Yq4FACTk5k
https://www.youtube.com/watch?v=JLEfYbNoebg
    Второе реалити было около 7ми часов и разделено на три части.

    1 эфир:
    Код:
    https://www.youtube.com/watch?v=tQyIFodQt-I
    огрызок 1го эфира:
    Код:
    https://www.youtube.com/watch?v=6M7dEf_eFzI
    2 эфир:
    Код:
    https://www.youtube.com/watch?v=MJmxZuqp0bc
    3 эфир:
    Код:
    https://www.youtube.com/watch?v=BCHpSnrV9Bc
    Группы в ВК -
    Код:
    https://vk.com/sourdough_bread
https://vk.com/sourdough_bread_home_2
     
    Похожие складчины
    Открыто - Закваска Левито Мадре: для сдобы и пшеничного хлеба [Мила Анпилогова]
    Доступно - Сдоба на закваске [hleb.club]
    Доступно - Круассаны и сдоба на закваске [Хлебомолы]
    Открыто - Домашний Пекарь. Подробный курс по выпечке хлеба, сдобы и пиццы [Иван Локис]
    Доступно - Сдоба низкоуглеводная [ketocake39]
    Последнее редактирование модератором: 15 дек 2018
    14 пользователям это понравилось.

  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      24 май 2023
    2. skladchik.com
      Складчина доступна.
      10 окт 2020
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      21 мар 2019
    4. Мамароси
      Мамароси оставил отзыв "Отлично".
      9 фев 2019

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      24 май 2023
    2. skladchik.com
      Складчина доступна.
      10 окт 2020
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      21 мар 2019
    4. skladchik.com
      Складчина доступна.
      19 дек 2018

  3. Отзывы участников

    4.625/5,
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Огромное спасибо, за складчину! Материал отличный. Рецепты приготовления очень подробны, понятны, и их много. Еще хочется отметить разнообразие рецептов выпечки. И главное - библиотека организатором пополняется регулярно!Отдельное спасибо за дополнительный материал - где подробно описываются способы приготовления закваски - расписано все по дням, видео короткие и информативные. СПАСИБИЩЕ!Хочется творить не останавливаясь :) приятно работать с таким курсом!
      9 фев 2019
      14 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Материал очень понравился, хлеб получился с 1 раза, очень вкусный! Насчет закваски, орг несколько раз писал где найти рецепт.. я же готовила закваску по бесплатному флешмобу в вк, у нас прохладно и даже в таких условиях закваска выросла и работает. А самое главное такой хлеб полезен
      8 янв 2019
      14 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Материал отличный. Как делать закваску автор рассказывает в видеоуроках на бесплатном флешмобе в контакте. Покупая этот курс закваску я уже делать научилась. На закваске хлеб поднимается отлично. Пеку хлеб раз в неделю уже второй месяц, хотя раньше ни когда этим не занималась. Очень полюбился хлеб с конопляной мукой и семечками.
      30 дек 2018
      19 пользователям это понравилось.
    • 2/5,
      Работой организатора доволен
      Абсолютно не разделяю мнение предыдущих отписавшихся. В курсе нет самого главного: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ для выпечки хлеба. Каждый рецепт начинается примерно с такой фразы:"Для подготовки закваски вам потребуется зрелая пшеничная закваска из
      холодильника." Простите, а откуда в холодильнике взялась закваска, если мы ее не готовили? Каким таким волшебным образом она там появилась? Как ее, закваску приготовить не нашла нигде. А без рецептов приготовления закваски все остальные рецепты становятся просто бессмысленными. У меня рецепты приготовления закваски есть. Хлеб пеку, получается вкусный. Насколько моя закваска будет сочетаться с предложенными в курсе рецептами пока не знаю. И еще у меня возникает ощущение, что в видео нам показывают тесто на дрожжах, а не на закваске (видео ведь монтируется). Хотя конечно могу и ошибаться. Тесто на дрожжах и на закваске ведет себя по-разному.
      29 дек 2018
      11 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Отличный материал. По видео-урокам понятен каждый этап приготовления хлеба. Радует, что все продукты доступны и, самое главное, хлеб получается очень вкусным.
      22 дек 2018
      14 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Материал очень понравился. Слушала разинув рот ещё на бесплатном флешмобе. А уж имея в запасе столько рецептов, вообще на 7 небе от счастья. Спасибо Складчику и организатору.
      19 дек 2018
      17 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      материал супер, намного больше обещанного, автор очень щедр. осталось только все перепробовать на собственном опыте. Оргу спасибо за аккуратность, все по полочкам и быстро.
      19 дек 2018
      21 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Материал замечательный! Имела много бесплатностей от автора, раздумывала о покупке... Не пожалела )) Четко, конкретно, наглядно.
      Занимаюсь этим делом давно, сейчас буду расширять ассортимент вкусняшек! Спасибо автору и неизвестному организатору!
      19 дек 2018
      25 пользователям это понравилось.
  4. Обсуждение
  5. 28 июл 2018
    #2
    Annuchka27
    Annuchka27 ДолжникДолжник
    Здравствуйте. Добавьте пожалуйста меня в эту складчину. Очень хочу получить видео-курс.
     
  6. 29 июл 2018
    #3
    slim-lady
    slim-lady ЧКЧлен клуба
    У этого автора учавствовала в бесплатном флешмобе по выпечке хлеба! Хлебушек получился ооочень вкусный!
     
    2 пользователям это понравилось.
  7. 28 авг 2018
    #4
    eleven
    eleven ЧКЧлен клуба
    а мы не пропустим этот курс, у нее закрывается скоро продажа....
     
  8. 28 авг 2018
    #5
    Очень интересно
    Очень интересно МодерМодератор Команда форума
    Лучше давайте порекламируем, снизим взнос.
     
    1 человеку нравится это.
  9. 24 окт 2018
    #6
    Efko347
    Efko347 ДолжникДолжник
    Пустите? Складчин не хватает((
     
  10. 24 окт 2018
    #7
    5element
    5element ЧКЧлен клуба
    а добрать всего 3 складчины?
     
  11. 7 ноя 2018
    #8
    ffilipp
    ffilipp ДолжникДолжник
    состоится складчина?
     
    1 человеку нравится это.
  12. 15 ноя 2018
    #9
    ДашаМаша
    ДашаМаша ЧКЧлен клуба
    Подписывалась на бесплатные видеоуроки Светланы Аристовой в группе ВК. За две недели научилась печь ржаной хлеб на закваске, которую я сама вырастила )). Очень вкусный хлеб. Настоящий, полезный. Для девушек, которые мечтают оставаться стройными, подходит идеально. Оценила вся моя семья. Рассказывает автор понятно, последовательно. Очень хочется узнать и другие рецепты хлеба и выпечки
     
    9 пользователям это понравилось.
  13. 28 ноя 2018
    #10
    sunny_tanya
    sunny_tanya ЧКЧлен клуба
    Давайте уже соберемся! Участвую в бесплатном курсе, еще только закваску делаю. Видеоуроки отличные, все понятно и доходчиво. Очень интересно узнать рецепты хлебов, технологию приготовления и все-все-все нюансы. Автор умничка!
     
    5 пользователям это понравилось.
  14. 28 ноя 2018
    #11
    jenet
    jenet ЧКЧлен клуба
    Поддерживаю, очень стоящий курс. Тоже была на бесплатном, даже там просто супер. Очень хочется полную версию :) Рецепты потрясающие. Давайте соберемся! :)
     
    5 пользователям это понравилось.
  15. 29 ноя 2018
    #12
    Кукурбита
    Кукурбита ЧКЧлен клуба
    Я по ее бесплатным урокам уже пеку вовсю. Вкуснятина. Хотелось бы еще ее рецептов.
     
    4 пользователям это понравилось.
  16. 30 ноя 2018
    #13
    eleven
    eleven ЧКЧлен клуба
    Организатор .....А что у нас так и не состоится скадчина???
    давайте уже печь будем))))
     
    1 человеку нравится это.
  17. 11 дек 2018
    #14
    Маркиза Ангелов
    Маркиза Ангелов ЧКЧлен клуба
    Ура.
    Какое счастье, я дождалась.
    Замечательный автор.
    На её флешмобе, научилась печь классный ржаной хлебушек.
    А вот пшеничный не выходит:oops:
    Теперь и его научусь печь так, чтоб ели все, а не только птички во дворе:rolleyes:
     
    5 пользователям это понравилось.
  18. 13 дек 2018
    #15
    Aiipril
    Aiipril БанЗабанен
    Пустите меня в складчину, я тоже хочу!
     
  19. 14 дек 2018
    #16
    Styurva
    Styurva ЧКЧлен клуба
    Добрый день, Организатор! Подала заявку на участие, одобрите, пожалуйста, надо уже научиться делать полезный хлеб.
     
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.

Поделиться этой страницей

Зарегистрируйся и начни экономить!