Трюфели и их виды [Мария Селянина]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Torry25, 16 окт 2020.

Цена: 1850р.

Взнос: 166р.

100%

+ Записаться

Основной список: 33 участников

Резервный список: 6 участников

Орг:

Организатор

Тип: Стандартная

Статус обсуждения:: Комментирование ограничено.

16 окт 2020

#1

Torry25 Член клуба
Трюфели и их виды [Мария Селянина]
Трюфели и их виды

На курсе "Трюфели и их типы" автор рассмотрит различные способы приготовления трюфелей, технологию и детали, важные для того, чтобы их можно было хранить на шоколадной витрине.

Приготовление ганаша для трюфелей и его стабилизация

Отсаживание трюфелей классическим способом

Формирование и обливание трюфелей

Трюфели с мягкой карамельной начинкой

Трюфели "Как Рафаэлло" с жидкой начинкой на базе жиандуйи

Обливание и декор

Продажник: Скрытая ссылка
Похожие складчины

Открыто - Базовые виды печенья [Мария Селянина] [Повтор]

Доступно - Базовые виды печенья [Мария Селянина]

Открыто - Кондитерский клуб Pastry Club. Февраль 2024 [Мария Селянина]

Открыто - Рождественская выпечка – 2023 [PastryCampus] [Мария Селянина] [Повтор]

Доступно - Кондитерский клуб Pastry Club. Ноябрь 2023 [Мария Селянина]
Последнее редактирование модератором: 18 окт 2020
Последние события
1. Складчина доступна.
  25 окт 2020
2. SvetlayaMar участвует.
  24 окт 2020
3. Gibraltar участвует.
  24 окт 2020
4. Danio участвует.
  23 окт 2020
Последние важные события
1. Складчина доступна.
  25 окт 2020
2. Взнос составляет 83р.
  22 окт 2020
3. Складчина активна.
  22 окт 2020
4. Сбор взносов начинается 22.10.2020.
  20 окт 2020