Закрыто

Торт "Сникерс" с двумя вариантами основы [Мария Липская]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Madlen963, 14 авг 2020.

Цена: 750р.
Взнос: 154р.-79%
100%

Основной список: 19 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 14 авг 2020
    #1
    Madlen963
    Madlen963 ДолжникДолжник

    Торт "Сникерс" с двумя вариантами основы [Мария Липская]

    Видео-урок + текстовый рецепт торта «Сникерс» с двумя вариантами основы.
    В данном уроке рассматривается два варианта основы: веганский шоколадный бисквит (с выпечкой) и raw шоколадный краст.

    Длительность видео-урока: 34 мин


    ПРИГОТОВИМ:
    • Веганский шоколадный бисквит (с выпечкой)
    • Сыроедческая шоколадная основа

    • Нежный арахисовый крем с пониженным содержанием орехов
    • Карамель с кусочками арахиса
    • Веганский ганаш
    Также рассматриваются:
    1. Вариант бюджетного декора
    2. Особенности работы с агар-агаром
    3. Роль ингредиентов в десерте
    4. Варианты замены ингредиентов
    Основные ингредиенты:
    пшеничная мука, кокосовый сахар, какао порошк, разрыхлитель, растительное молоко, растительное масло, кешью, арахисовый урбеч, сироп топинамбура, какао-масло, финики, кокосовое молоко, кокосовое масло, агар-агар

    Основной инвентарь:
    Стационарный блендер, блендер с S-образным лезвием (если есть), металлическое кондитерское кольцо - диаметр 16 см, подложка, ацетатная пленка (высота 7 см), сотейник/кастрюля , силиконовая лопатка, пергаментная бумага

    Скрытая ссылка
     
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      5 мар 2022
    2. skladchik.com
      Складчина доступна.
      22 дек 2021
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      12 дек 2021
    4. skladchik.com
      Складчина доступна.
      22 сен 2020

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      5 мар 2022
    2. skladchik.com
      Складчина доступна.
      22 дек 2021
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      12 дек 2021
    4. skladchik.com
      Складчина доступна.
      22 сен 2020
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.

Поделиться этой страницей