Торты. Мировая классика [Александр Трофименков]

Торты. Мировая классика [Александр Трофименков]

ПРОГРАММА КУРСА

1. Торт Захер
2. Шварцвальский торт
3. Торт Эстерхази
4. Торт Павлова
5. Торт Мокко
6. Рулет Тирамису
7. Пирожное Опера

Для кого этот курс: Для начинающих и профессионалов

• Если вы начинающий:

– Вы научитесь базовым техникам и получите надежные рецепты
– Индивидуальная поддержка преподавателя поможет вам получить правильные результаты и навыки

• Если вы профессионал:

– Этот курс даст вам идеи и инструменты для эффектной подачи печенья
– Вы откроете для себя новые вкусы и эффектные комбинации текстур
– Вы сможете использовать рецепты курса как надежные формулы для вашей повседневной работы, адаптируя их под ваши потребности

Скрытая ссылка