Закрыто

Соусы, заправки и специи - ChefArt

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем LuckyBet, 7 июн 2014.

Цена: 1150р.
Взнос: 100р.
100%

Основной список: 41 участников

Резервный список: 7 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 7 июн 2014
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба
    Соусы, заправки и специи - ChefArt

    [​IMG]

    В этой книге речь идет о самом утонченном направлении кулинарного искусства - соусах и заправках, а также об их важнейшем компоненте - специях. Существует много изданий, посвященных популярным традиционным соусам. Здесь же впервые с профессиональными комментариями собраны рецепты самых интересных и оригинальных соусов и заправок от ведущих московских шеф-поваров. Известно, что один и тот же соус, сделанный разными мастерами, имеет непохожие вкус, вид, оформление, ведь у каждого шефа - свой опыт, собственные технологии и секреты его приготовления, которые и приоткрываются в этой книге.

     
    3 пользователям это понравилось.
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Vesta не участвует.
      6 июл 2017
    2. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      6 май 2017
    3. skladchik.com
      Складчина доступна.
      4 май 2017
    4. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      18 июн 2014

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      6 май 2017
    2. skladchik.com
      Складчина доступна.
      4 май 2017
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      18 июн 2014
    4. skladchik.com
      Взнос составляет 50р.
      11 июн 2014
  3. Отзывы участников

    3.5/5,
    • 3/5,
      Работой организатора доволен
      Как и Nainni, я ожидал от этой книги то, о чем говорится в заголовке. Но... Очередные блюда с бонусом в виде соуса или приправ без комментариев и пояснений. Организатору +
      13 июн 2014
    • 4/5,
      Работой организатора доволен
      Спасибо оргу за быструю выдачу материала. Книга немного разочаровала - ждала чистых специй и приправ. Это опять о приготовлении блюд.
      12 июн 2014
      1 человеку нравится это.
  4. Обсуждение
  5. 8 июн 2014
    #2
    freelancerr
    freelancerr ОргОрганизатор
    Это потому что целый день работаешь ;), а поесть не когда.
    Бультерьеры лопают как Буйволы, — много и часто! :D
     
    1 человеку нравится это.
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.

Поделиться этой страницей