Доступно

Сладкий веган марафон Pro [Ирина Зубкова, Маша Липская, Татьяна Большакова]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем marinarodiontop, 5 май 2019.

Цена: 5206р.-91%
Взнос: 456р.
93%

Основной список: 27 участников

Орг:
  1. OverMoon
Тип: Стандартная
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 5 май 2019
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Сладкий веган марафон Pro [Ирина Зубкова, Маша Липская, Татьяна Большакова]

    87wFqIZA.png
    Это не просто марафон, это полноценное обучение, в процессе которого наши кондитеры поделятся тонкими ньюансами работы с веган десертами. Будут раскрыты такие темы как:

    2019-10-04_22-59-05.png

    ✅особенности сборки двухъярусных тортов
    ✅декорирование тортов
    ✅стабилизаторы: нюансы работы с маслом и масляными массами, как не дать расслоиться массе с маслом
    ✅агар-агар, как с ним работать и как его активировать
    ✅начинки для сыроедческих тортов разных текстур и как сделать 2 начинки в торте одновременно
    ✅основы (краст) чизкейков: за счёт чего регулируется текстура
    ✅натуральные экстракты или как придать более глубокий и насыщенный вкус вашим десертам
    ✅шоколад: темперирование, начинка
    ✅что такое эмульгаторы и как они работают, натуральный эмульгатор для шоколада
    ✅как сделать торт с открытой начинкой
    ✅создание безорехового десерта
    ✅основы карамелизации зеленой гречки, какао крупки, кокосовых хлопьев и орехов

    Скрытая ссылка
     
    Похожие складчины
    Открыто - Новогодний марафон [Мария Липская]
    Открыто - Низкоуглеводные десерты. Тариф без поддержки [Мария Липская]
    Доступно - Тирольский пирог [Мария Липская]
    Доступно - Печенье с шоколадной крошкой [Мария Липская]
    Доступно - Цветаевский пирог [Мария Липская]
    Последнее редактирование модератором: 18 фев 2023
    2 пользователям это понравилось.

  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      10 окт 2019
    2. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      10 окт 2019
    3. smartfox
      smartfox оставил отзыв "Отлично".
      10 окт 2019
    4. s_o_v_a
      s_o_v_a оставил отзыв "Отлично".
      9 окт 2019

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      10 окт 2019
    2. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      10 окт 2019
    3. skladchik.com
      Складчина доступна.
      6 окт 2019
    4. skladchik.com
      Взнос составляет 228р.
      5 окт 2019

  3. Отзывы участников

    5/5,
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Большое спасибо за эту складчину! Я сыроед и для меня именно такие сладости возможны. Хотя я понимаю, что такие вкусности любят не только сыроеды. Материал сделан качественно, рецепты разнообразные, для меня это хорошее расширение моего набора сладостей. Много ссылок на ингредиенты.
      10 окт 2019
      7 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Хороший материал. Все очень подробно и доступно. Интересные разнообразные рецепты. Отличная подача от приятных авторов. Оргу отдельное спасибо за курс.
      9 окт 2019
      6 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      На мой взгляд, интереснейшие рецепты подобраны: чего стоит только карамельный raw vegan шоколад с малиновой начинкой! видео рецептов качественные, подробные, даны также в виде пдф-файлов. Помимо собственно рецептов десертов есть вебинары с ответами на вопросы, мастер-классы по фотографиям, расчёт себестоимости для тех, кто собирается готовить на заказ и подсказки, где купить ингредиенты. Рецепты вдохновили, буду готовить!
      8 окт 2019
      8 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Отличный материал! Очень полный .Ни в одном из курсов еще не было про упаковку и транспортировку, а меня всегда интересовал этот вопрос, не хотелось учиться на своих ошибках в таком деле.

      рецепты очень разнообразные, а не только с кремом-кешью, как у многих.
      6 окт 2019
      9 пользователям это понравилось.
  4. Обсуждение
  5. 28 авг 2019
    #2
    Половинка2401
    Половинка2401 ШтрафникШтрафник
    Здравствуйте
    Подскажите пожалуйста, если активна кнопка Организовать, то значит нет орга у этой складчины?
     
    1 человеку нравится это.
  6. 28 авг 2019
    #3
    Очень интересно
    Очень интересно МодерМодератор Команда форума
    Всё верно.
     
  7. 29 авг 2019
    #4
    Половинка2401
    Половинка2401 ШтрафникШтрафник
    А кто тогда открывает складчину? Я думала организатор как раз
     
  8. 30 авг 2019
    #5
    Очень интересно
    Очень интересно МодерМодератор Команда форума
    Кто хочет. Вы тожете можете открыть.
     
  9. 27 сен 2019
    #6
    araks1
    araks1 ЧКЧлен клуба
    Конечно, но хорошо бы для начала этот выкупить)
     
  10. 2 окт 2019
    #7
    KsenyaAlex
    KsenyaAlex ЧКЧлен клуба
    Никто не хочет стать организатором??
    Уж очень курс хорош, я проходила у Липской мастер-классы и бесплатные марафоны и у неё рецепты супер, а информация вся очень доступная и понятная
    А главное, можно ведь самим такое продавать!:)
     
  11. 2 окт 2019
    #8
    Половинка2401
    Половинка2401 ШтрафникШтрафник
    Я тоже не понимаю, почему не выкупают(
    У неё уже новый курс вышел.
    Я готовлю по её рецептам в инстаграмме,все отлично выходит:)
     
    1 человеку нравится это.
  12. 3 окт 2019
    #9
    Половинка2401
    Половинка2401 ШтрафникШтрафник
    Ура!!!
     
    1 человеку нравится это.
  13. 3 окт 2019
    #10
    OverMoon
    OverMoon ОргОрганизатор
    Подправили цену )
     
    2 пользователям это понравилось.
  14. 3 окт 2019
    #11
    Половинка2401
    Половинка2401 ШтрафникШтрафник
    Вообще класс:)
     
  15. 3 окт 2019
    #12
    Половинка2401
    Половинка2401 ШтрафникШтрафник
    А давайте ещё новый курс от Липской выкупим?;)
     
  16. 3 окт 2019
    #13
    KsenyaAlex
    KsenyaAlex ЧКЧлен клуба
    Отличная новость, все с нетерпением ждём 5 октября;):rolleyes:
     
  17. 5 окт 2019
    #14
    ti_ness_ti
    ti_ness_ti ЧКЧлен клуба
    @Innocence добрый вечер, я прошу прощения, складчик я начинающий, а посему неопытный :oops: я почему-то не вижу кнопку "реквизиты", сбор ведь начался сегодня, верно?
     
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.

Поделиться этой страницей

Зарегистрируйся и начни экономить!