Сладкие закуски [Наталья Ломпас]

Сладкие закуски [Наталья Ломпас]

Видео-уроки по сладким закускам. Каждое видео сопровождается рецептом, чек-листами ингредиентов, инструментов и теоретическим материалом.



Мандарин-Розмарин
Бисквит
Взбитый ганаш с розмарином
Мандариновое конфи



Макарон
Макарон на французской меренге
Макарон на итальянской меренге
Шоколадный ганаш
Мятный ганаш Мохито
Кофейный ганаш



Шу с клубникой
Заварное тесто
Кракелен
Заварной крем
Клубничное конфи
Взбитый ванильный ганаш



Лимонная тарталетка
Песочное тесто
Бисквит лимонный
Лимонный крем
Лимонный гель
Итальянская меренга



Пари Брест
Заварное тесто
Хрустящий слой с пралине
Пралине по-старинному
Заварной крем
Крем мусслин



Мильфей с карамелью
Слоёное тесто
Ванильный крем
Сливочная карамель

Спойлер: Об авторе

Наталия Ломпас
Окончила Киевскую Международную Кулинарную Школу и Международную Кондитерскую школу Оливье Бажара во Франции. Прошла стажировку в одной из лучших кондитерских мира - кондитерская чемпиона Франции Оливье Бажара. Работала 5 лет ассистеном в школе КICA. За это время получила профессиональный опыт и знания от лучших титулованых шеф-кондитеров и чемпионов мира. В актуальное время создатель видео для канала Youtube и своих базовых кондитерских уроков.

Спойлер: Для кого мои видеоуроки?

Эти уроки будут полезный вам, если вы:

Увлекаетесь выпечкой
Ваше хобби - готовить и вы думаете о том, чтобы на этом зарабатывать

Делаете сладости на заказ
Вы точно узнаете для себя новые фишки, которые потом сможете применить в своих рецептах

Редко готовите, но хотите научиться
Скорее всего вам тяжело понять что можно приготовить легко, быстро и вкусно. Для этого есть мы и мы готовы снять вашу головную боль.

Ещё интересные складчины на этого автора:

Конфеты Рафаэлло

Конфеты Ферреро

Видеокурс "Мегапеченье"

Стоимость: 650 + 650 + 650 + 650 + 650 + 650 = 3900 гривен -70% скидки (если успеем) = 1300 гривен * 2.7 = 3500 рублей + 200 комиссия на конвертацию = 3700 рублей

Продажник
Скрытая ссылка