Открыто

Секреты шеф-поваров [Алексей Онегин] + Пироговедение для начинающих [Ирина Чадеева] [Повтор]

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Karat, 11 фев 2019.

Цена: 548р.
Взнос: 103р.

Основной список: 6 участников

  1. Karat

    Karat ОргОрганизатор

    Секреты шеф-поваров
    [​IMG]
    Описание:
    Сегодня шеф-повара модных ресторанов стали чем-то вроде новых рок-звезд. Они успешны и креативны, глядят на нас с телеэкранов и обложек журналов, небрежно демонстрируя виртуозные приемы кулинарного искусства. Встать вровень с ними, богами кулинарии, – задача в принципе вполне реальная. Можно окончить приличную кулинарную школу, потратить несколько лет на стажировки в фешенебельных ресторанах – и вы получите полное право говорить, что умеете готовить не хуже заправского шефа. Но этот путь подходит далеко не всем.Вместо этого популярный фуд-блогер Алексей Онегин предлагает вам свою новую книгу. В ней он раскрывает секреты, которыми поделились с ним профессиональные шефы. Вы не только найдете здесь оригинальные рецепты, но и сможете взять на вооружение некоторые навыки, технологии и приемы, позволяющие готовить быстрее, вкуснее и с меньшими усилиями. Все техники сопровождаются очень понятными фотографиями. Книга полезна всем, кто хочет совершенствовать свои кулинарные умения и даже создавать собственные уникальные рецепты.

    Пироговедение для начинающих
    [​IMG]
    Описание:
    В магическом слове «пирог» столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: «сколько муки брать?», «почему мой пирог осел?», «как добиться воздушности теста?», «как понять, что сахарный сироп готов?» Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому, что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых процессов. За правильным рецептом и хорошим советом в вопросах пирогов всегда лучше идти к тому, у кого эти пироги получаются самыми румяными и самыми вкусными, – к Ирине Чадеевой. Вам останется только подготовить все необходимые ингредиенты и внимательно прочитать рецепт.

    Формат - Pdf
    Цена - 548 руб.

    www.litres.ru/aleksey-onegin/sekrety-shef-povarov-40216118/
    www.litres.ru/irina-chadeeva/pirogovedenie-dlya-nachinauschih-40213631/

     
  2. Последние события

    1. Melody_doremi

      Melody_doremi участвует в складчине.

      14 фев 2019
    2. marasha

      marasha участвует в складчине.

      13 фев 2019
    3. skladchik.com

      В складчине участвует 5 человек(а).

      13 фев 2019
    4. tanitka

      tanitka участвует в складчине.

      12 фев 2019

    Последние важные события

    1. skladchik.com

      Karat организатор складчины.

      11 фев 2019
  3. Martin1

    Martin1 ЧКЧлен клуба

Поделиться этой страницей