Русская кухня. Строго по ГОСТу [В. В. Большаков] + Советское домоводство и кулинария. Советы, проверенные временем [Екатерина Мишаненкова]

Русская кухня. Строго по ГОСТу [В. В. Большаков] + Советское домоводство и кулинария. Советы, проверенные временем [Екатерина Мишаненкова]

Русская кухня. Строго по ГОСТу
​

Описание книги
"Для нас во всех отношениях здоровее и полезнее наше русское, родное, то, к чему мы привыкли, с чем свыклись. Что извлечено опытом столетий, передано от отцов к детям и оправдывается местностью, климатом, образом жизни".

Екатерина Авдеева

"Ручная книга русской опытной хозяйки" (1846 г.)
Менялись время и технологии, мода и правительства, неизменной оставалась ностальгия по спокойной жизни, богатому праздничному столу, изыскано украшенному, обязательно обильному, когда каждое блюдо радовало глаз, обоняние и …

Блюда, приготовленные по ГОСТ на основе традиционных рецептов, проверенные многовековым опытом многих поколений до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом.

В советской, русской кухне воплотилась вся находчивость и смекалка русского (и не только русского) человека.

Автор: В. В. Большаков
Объем: 194 стр.
Форматы. PDF.
Цена. 399 р.
Продажник

Советское домоводство и кулинария. Советы, проверенные временем
​

Описание книги
Советы, проверенные временем – это собрание самой полезной информации по домоводству и кулинарии, словно любимая бабушка записала все свои лайфхаки и рецепты в одной книге. Знакомые с детства блюда – винегрет, мимоза, борщ, щи, окрошка, солянка, бифштекс, шашлык, чахохбили, плов, вареники, шарлотка и многое другое – вновь могут оказаться на вашем столе. Также вы найдете советы по уборке, выбору качественных продуктов и полезному рациону питания.

Вы легко сможете определить свежее мясо и птицу, пригодную колбасу и рыбу, хорошую муку, настоящую жирность молока, свежесть сметаны и творога. Книга научит резать лук без слез, легко снимать кожуру с помидоров и даже делать так, чтобы овощи и фрукты не темнели сразу после очистки.

Автор: Екатерина Мишаненкова
Объем: 194 стр.
Форматы. PDF.
Цена. 219 р.
Продажник