Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история

Раздача на проверке у модератора и формат только FB2, не всем подходит.

 

Не совсем понимаю, что такое русская кухня (каша?), а вот что за феномен советская кухня? Слипшиеся пельмени? Суп из пакета в котором кости лежали?
Первый раз слышу подобный оксюморон.

 

У каждого народа есть своя кухня и свои национальные традиции. Вики в помощь.

 

Что за народ "советский"? Шампанское знаю, режим знаю, а вот народа не припоминаю...

 

Вот что я вижу в шапке википедии и дальше этот маразм не читаю:

Нет никакой советской кухни. Русская-то скудна до безумия (каши, каши, каши) и все интересное, что там есть натаскано со всего мира (пельмени - китайские, салаты французские, супы - украинские, шашлыки - кавказские). А подобные книжки имеют цель только одну - срубить бабла на популярной идее "back to ussr". Ну если это и случится, то суп из полиэтиленового пакета "в котором мясо лежало" или бульон из льда соскрябанного в морозилке - действительно будут актуальными рецептами.
Ладно, ваше дело. Я просто была против безграмотности и желтых заголовков. Мир всем, и советским тоже

 

Нет, я жила в Москве. Сейчас далеко на востоке.
А по поводу Кавказа и Украины - это свои национальные кухни. Как и русская (которая все же есть, но скудна, ибо неоткуда было взяться ассортименту в продуктах), имя которой Вильям-Август Похлебкин, который смог хоть что-то раскопать и предъявить миру. Без него бы и этого не было. А называть кухни стран бывшего ссср - советскими, ну это просто плевок в национальную еду.