Темперирование шоколада [KICA] [Татьяна Вербицкая]

19 авг 2015

#1

nadia09 Член клуба

Темперирование шоколада

Под руководством шеф-кондитера КИСА Татьяны Вербицкой учимся темперировать шоколад быстро и легко и готовим модный шоколадный декор.

На мастер классе вы научитесь:
Темперировать шоколад
Создавать украшения из шоколада
И многое другое

Цена курса 19 долл. США ≈ 1260 руб

Скрытая ссылка

Похожие складчины

Открыто - [Кондитерка] Большой Базовый кондитерский курс. Online [Татьяна Вербицкая] [KICA]

Доступно - [KICA] Тарталетка «Тарт Татен» [Татьяна Вербицкая]

Доступно - Торты и Пирожные. Книга Рецептов [KICA] [Татьяна Вербицкая]

Доступно - Глазури и декоры [KICA] [Татьяна Вербицкая]

Доступно - Современные шоколадные конфеты [KICA] [Татьяна Вербицкая]

Последнее редактирование модератором: 13 фев 2021

4 пользователям это понравилось.
Последние события
1. Rosy_slo оставил отзыв "Отлично".
  10 мар 2020
2. Kanella оставил отзыв "Отлично".
  1 дек 2017
3. Складчина доступна.
  4 май 2017
4. Складчина закрыта.
  4 сен 2015
Последние важные события
1. Складчина доступна.
  4 май 2017
2. Складчина закрыта.
  4 сен 2015
3. Взнос составляет 41р.
  28 авг 2015
4. Складчина активна.
  28 авг 2015
Отзывы участников

5/5,
- Rosy_slo
  
  5/5,
  
  Работой организатора доволен
  Вебинар очень понравился. Доступно, понятно, полезно. Посмотрела с удовольствием. Как непрофессионал, узнала много нового для себя.
  
  10 мар 2020
- Kanella
  
  5/5,
  
  Работой организатора доволен
  Материал для тех, кто предпочитает докапываться до сущности процессов. Подробно рассказывается не только последовательность действий, но и - цитирую ведущих - "как все устроено". Понимая процессы. можно использовать вариабельность в условиях, отличных от тех, что обычно жестко задают в МК. Приводятся тесты, схемы, примеры.
  Кроме теории, даются несколько вариантов декора.
  
  Курс маст хэв для всех, кто хочет работать с шоколадом, но не имеет большого практического опыта.
  
  Спасибо оргу за возможность изучить такой нужный материал и отдельно за возможность поучаствовать, спустя 2 года после проведения! Все на высоте!
  
  1 дек 2017
  
  3 пользователям это понравилось.
- ritusik
  
  5/5,
  
  Работой организатора доволен
  Очень довольна приобретением! Узнала много секретов. Скоро буду удивлять своих гостей)) Организатор молодчина, материал был получен очень быстро, спасибо!!!
  
  29 авг 2015
  
  2 пользователям это понравилось.