Классический яблочный тарт [Мария Селянина]

Классический яблочный тарт

​

Классический Яблочный Тарт (Песочное тесто, яблочный компот с ванилью, лимоном и кальвадосом, украшение из яблок)

Ингредиенты:
Мука, сливочное масло 82%, сахарная пудра, соль или Flor de sal, миндальная мука, яйцо, ваниль (Eurovanille), яблоки Голден, цедра лимона, кальвадос, нейтральная глазурь.

Материал для курса:
Стационарный миксер с насадкой лопатка, скалка, силиконовые спатулы, противень с силиконовым ковриком, кисточка, решетка, кольца для тартов диаметром 18-20 см, спатула с шеей, бумага для выпечки, листы «гитары», сито, венчик, ковш 0.5 и 1 л, плита, маленький нож, разделочная доска.


Цена 15 евро (цена подкорректируется)
Продажник:

Код:

http://ru.pastrycampus.com/enrol/index.php?id=95