Открыто

Полный курс для начинающих кондитеров [Екатерина Матвеева]

Тема в разделе "Хобби и рукоделие", создана пользователем ArtemG77, 13 авг 2019.

Цена: 9900р.
Взнос: 896р.

Основной список: 12 участников

  1. ArtemG77

    ArtemG77 СкладчикСкладчик

    Хотите уметь так же?
    За 4 месяца я научу вас с нуля готовить более 20 видов современных десертов:
    - Бисквитные торты
    - Капкейки

    Бисквитные торты

    Морковный торт
    Технологии приготовления бисквитов, химические процессы;
    Как правильно собрать бисквитный торт;
    Как пересчитать ингредиенты на торт другого диаметра;
    Приготовление морковного бисквита. Влажные коржи без пропитки;
    Конфи из черники;
    Правильное приготовление крема;
    Крем для покрытия торта;
    Выравнивание торта и декор.
    урок морковный торт

    Торт Шоколад-Малина

    Влажный, насыщенный вкусом шоколадный бисквит;
    Малиновая начинка;
    Шоколадный крем-чиз;
    Ганаш для покрытия;
    Ганаш для подтеков, техника нанесения;
    Декор торта - два варианта;

    Торт Сникерс

    Шоколадный бисквит;
    Арахисовый крем;
    Соленая сливочная карамель;
    Правильная техника сборки;
    Создание "неровного края" торта;
    Декорирование кандурином;
    Правильное крепление декора;
    Второй вариант декора.
    курсы торт сникерс

    обучение торт красный бархат
    Торт Красный Бархат

    Влажный и яркий бисквит;
    Начинка из черной смородины;
    Крем-чиз на основе масла и творожного сыра;
    Декор крема цветным кремом;
    Декор торта живыми цветами;
    Второй вариант декора - цветными подтеками и ягодным венком.

    Капкейки

    Шоколадные капкейки

    Насыщенный и влажный бисквит;
    Кремю из молочного шоколада;
    Максимально подробный тренинг по работе с кондитерским мешком. Правила и техники;
    Как быстро поставить руку и научиться красиво отсаживать крем.
    Декорирование капкейков.
    мк шоколадные капкейки

    мк ванильные капкейки

    Ванильные капкейки

    Ванильный бисквит;
    Лимонный курд;
    Крем-маскарпоне;
    Декорирование капкейков.

    Карамельные капкейки

    Карамельный бисквит с брусникой;
    Соленая карамель;
    Карамельный крем.
    курсы капкейки

    Тариф Lite


     
    1 человеку нравится это.
  2. Последние события

    1. Nushko

      Nushko участвует в складчине.

      19 авг 2019 в 09:32
    2. Allusha

      Allusha участвует в складчине.

      18 авг 2019 в 21:07
    3. PriRacet

      PriRacet участвует в складчине.

      17 авг 2019 в 18:17
    4. skladchik.com

      В складчине участвует 10 человек(а).

      17 авг 2019 в 18:17
  3. Лада Душа

    Лада Душа ОргОрганизатор

Поделиться этой страницей