Все о современных гарнирах [Алексей Онегин] [Повтор]

Все о современных гарнирах [Алексей Онегин] [Повтор]

Современные гарниры
Серьезная лекция о том, почему нам нужно пересмотреть подход к приготовлению гарниров.

Автор: Алексей Онегин



Что вы получите:

• Запись видеоурока
• Презентацию, которая была использована в ходе видеоурока
• Полный текст лекции

Вы узнаете:

• в чем главная проблема 90% всех гарниров
• 7 совершенно разных гарниров на любой вкус, бюджет и случай
  
• секреты сочетаемости гарниров и основных блюд,
  
• правила сервировки и красивой подачи гарниров,

Предыдущие курсы того же автора:

• Крем-супы
• Современные салаты
• Ризотто

Спойлер: Продажник

arborio.ru/courses/garnish/

Спойлер: Повтор вот этой

https://v14.skladchik.org/threads/coвpeмeнныe-гapнupы.190244/