Открыто

Панеттоне на закваске с вишней и клюквой [Людмила Букина]

Тема в разделе "Хобби и рукоделие", создана пользователем Топикстартер, 7 апр 2021.

Цена: 2800р.
Взнос: 1014р.

Основной список: 3 участников

  1. Топикстартер

    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Панеттоне на закваске с вишней и клюквой

    3.png

    В этом уроке вы научитесь готовить итальянский Панеттоне на 100% пшеничной закваске без использования промышленных дрожжей. Панеттоне при правильном хранении остается свежим и мягким до 14 дней.

    В Италии Панеттоне пекут на Рождество, а на Пасху пекут изделие, по форме напоминающее голубя из теста, идентичного тесту на панеттоне.

    Мякиш панеттоне отличается невероятной ароматикой, вкусом и нежностью за счет приготовления теста с долгой ферментацией. Приготовление панеттоне длительный процесс, он занимает порядка 3-х дней, но поверьте, оно того стоит.

    Хрустящая миндально-сахарная корочка на поверхности панеттоне не только защищает его от высыхания, но и придает ему дополнительный вкус и аромат.

    Для приготовления панеттоне вам понадобиться 100% пшеничная закваска. Вы можете попросить ее у знакомого пекаря или вывести самостоятельно. Рецепта выведения закваски в уроке нет. Но вы Гость получите подробную информацию по ведению, хранению и активации закваски перед выпечкой панеттоне.

    Насладитесь невероятно ароматной и вкусной пасхальной выпечкой у себя дома.

    lbukina.com/video-less_panettone
     
    Последнее редактирование модератором: 9 апр 2021
    1 человеку нравится это.
  2. Последние события

    1. Surepka

      Surepka участвует в складчине.

      29 апр 2021
    2. Nushko

      Nushko участвует в складчине.

      25 апр 2021
    3. skladchik.com

      Нужен организатор складчины.

      23 апр 2021
    4. Ariet

      Ariet не участвует в складчине.

      23 апр 2021

    Последние важные события

    1. skladchik.com

      Нужен организатор складчины.

      23 апр 2021
    2. skladchik.com

      Сбор взносов начинается 24.04.2021.

      21 апр 2021
    3. skladchik.com

      Назначен организатор складчины.

      16 апр 2021
    4. skladchik.com

      Нужен организатор складчины.

      10 апр 2021
  3. ingusik

    ingusik ОргОрганизатор

Поделиться этой страницей