Панеттоне [Анна Феликова]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Топикстартер, 28 мар 2020.

Статус обсуждения:: Комментирование ограничено.

28 мар 2020

#1

Топикстартер Член клуба

Панеттоне [Анна Феликова]
Панеттоне

В этом видеоуроке Анна Феликова научит Вас готовить настоящий панеттоне на закваске! Панеттоне считается вершиной пекарского искусства, как один из самых сложных видов сдобы. Но с этим уроком вам под силу покорить и эту вершину!

Ведь видеокурс включает все этапы этого нелегкого, на первый взгляд, процесса, рецептуры и подробные комментарии от Анны Феликовой, которая покажет и расскажет, как вывести закваску, как правильно замешивать тесто, какие могут возникнуть трудности и как их избежать!

-60%! Спеццена! 990 руб. ̶2̶ ̶4̶8̶0̶ ̶р̶у̶б̶.̶

Скрытая ссылка

Похожие складчины

Открыто - Панеттоне [Анна Феликова] [Повтор]

Доступно - Панеттоне [Анна Феликова] [Повтор]

Доступно - Торт Морковный [Анна Феликова]

Открыто - Макарон [Анна Феликова]

Открыто - Кондитерские уроки и мастер-классы [Где торт?] [Анна Феликова, Юлия Яровая, Виктория Климова, Евгения Бочарова] [Повтор]
Последние события
1. Пользователь оставил отзыв "Отлично".
  20 апр 2020
2. Ната-Натали оставил отзыв "Отлично".
  16 апр 2020
3. Funnytattoo оставил отзыв "Отлично".
  2 апр 2020
4. Borisivna оставил отзыв "Отлично".
  2 апр 2020
Последние важные события
1. Складчина доступна.
  2 апр 2020
2. Взнос составляет 93р.
  2 апр 2020
3. Складчина активна.
  2 апр 2020
4. Сбор взносов начинается 02.04.2020.
  31 мар 2020
Отзывы участников

5/5,
- Пользователь
  
  5/5,
  
  Замечательный мастер-класс от всеми любимого автора. Пошагово и подробно показан процесс приготовления панеттоне - от закваски до подвешивания. Все этапы замеса, глюетовое окно, воздушный мякиш. Чудесный результат! Четко и без воды. Осталось созреть для воплощения этого шедевра :)
  
  20 апр 2020
  
  2 пользователям это понравилось.
- Ната-Натали
  
  5/5,
  
  Работой организатора доволен
  Когда то я прям искала рецепты сдобы на Левито Мадре....Закваска правда шикарная, вести её можно и не так, как показывает автор , можно немного легче)
  По делу.
  1 . Видео хорошего качества.
  2. Дана рецептура как в видео, так и в пдфе.
  3. Очень подробно рассказан процесс приготовления. Как бы то ни было, очень интересное и правильное ведение закваски Левито Мадре. Грамотная закладка продуктов, замес теста и выпекание.
  Спасибо за этот курс.
  Организатором довольна.
  
  16 апр 2020
  
  3 пользователям это понравилось.
- Funnytattoo
  
  5/5,
  
  Работой организатора доволен
  Cсупер! очень понравился материал четко и по делу, никогда не видела и не пробовала такую закваску, так что было очень интересно и я вдохновилась на этот шедевр! спасибо
  
  2 апр 2020
  
  2 пользователям это понравилось.
- Borisivna
  
  5/5,
  
  Работой организатора доволен
  Это действительно про вершину пекарского мастерства! Высоко профессиональный МК! Возможно, я и не осилю полное соответствие всех процессов, а испеку нечто иное под тем же названием по материалам свободного инет-доступа, но все равно видеть рождение настоящего Теста - истинное эстетическое наслаждение.
  СПАСИБО за складчину.
  
  2 апр 2020
  
  2 пользователям это понравилось.