Открыто

Палитра салатов (видеорецепты от ресторанного повара)

Тема в разделе "Здоровье и быт", создана пользователем tranduil, 12 сен 2016.

Цена: 10000р.
Взнос: 882р.

Основной список: 13 участников

Резервный список: 33 участников

Статус темы:
Закрыта.
  1. tranduil

    tranduil БанЗабанен

    [​IMG]

    По просьбам участников моих предыдущих авторских складчин по кулинарии, анонсирую сборник видеорецептов салатов.

    В программе:
    1. Салат с кальмарами и молодым картофелем.
    2. Салат с креветками.
    3. Коле слоу к мясу.
    4. Салат тар-тар.
    5. Овощной салат с кориандровой заправкой.
    6. Салат с языком.
    7. Салат с броколли и крабом.
    8. Авторский цезарь с мацой.
    9. Брускетты по-деревенски.
    10. Брускетты "итальянское утро".

    Об авторе:
    - Дипломированный кондитер 6-го разряда, работаю в одном из ресторанов всероссийской московской сети.
    - 11 авторских видеокурсов создано ("Всё о кофе", "Магия шоколадных десертов", "Домашний хлеб", "Соусы на все случаи жизни", "Торты, знакомые с детства", "Изысканные эклеры и профитроли", "Домашнее мороженое своими руками", "Вегетарианские и веганские выпечка и десерты", "Магия шоколадных десертов-2", " Домашняя пицца", "Вегетарианские видеорецепты").
    - Более 30 складчин на эти курсы проведено.
    - 1810 человек приняли участие в моих складчинах.
    - 93% участников оставили положительные отзывы (97 из 104 отзывов).
    - Имею опыт разработки и постановки кондитерского меню в 3 ресторанах.
    - Домашний кондитер (делаю торты, пирожные и десерты на заказ).
    - Несколько раз участвовала в Ресторанном дне в качестве шеф-повара, разрабатывая меню и руководя поварской командой из 3-4 человек.
    - Член Европейской Ассоциации Спешелти Кофе (SCAE, Specialty Coffee Association of Europe), выпускница Берлинской школы кофе и "Обжаренных сплетен" (Klatch Roasting).

    104 отзыва об авторе:
    [​IMG]
     
  2. Последние события

    1. gimel

      gimel участвует в складчине.

      31 янв 2019
    2. Мила81

      Мила81 не участвует в складчине.

      6 янв 2019
    3. AlisaL11

      AlisaL11 участвует в складчине.

      3 янв 2019
    4. Мила81

      Мила81 участвует в складчине.

      14 дек 2018
  3. эль27

    эль27 РезервистРезервист

    Простите,в курсе 10 салатов и все?
     
  4. tranduil

    tranduil БанЗабанен

    Да. Так же, как в курсе по пицце 10 пицц и всё. И по тортам - 8 тортов и всё. И по соусам... И по шоколадным десертам и т.д.
     
  5. Янтарь

    Янтарь ЧКЧлен клуба

  6. Fozzz

    Fozzz ЧКЧлен клуба

  7. Librarian

    Librarian БанЗабанен

  8. Радмира

    Радмира ЧКЧлен клуба

  9. Вера64

    Вера64 БанЗабанен

  10. Irina_ri

    Irina_ri ЧКЧлен клуба

  11. skladnur

    skladnur ЧКЧлен клуба

  12. Treewater

    Treewater СкладчикСкладчик

    Вложения:

    • 3.0.jpg
      3.0.jpg
      Размер файла:
      364,4 КБ
      Просмотров:
      30
  13. roms_girl

    roms_girl ЧКЧлен клуба

    Спешите записаться! Курс от известного во всем мире шеф-повара, Гордона Рамзи.
    Гордон не только поделится своими рецептами и секретами, но и расскажет, как ему удалось достичь таких высот в кулинарном искусстве.

     
  14. ivansparta

    ivansparta ОргОрганизатор (А)

  15. Avatar_777

    Avatar_777 МодерМодератор Команда форума

Статус темы:
Закрыта.

Поделиться этой страницей