Доступно

Оттоленги(кулинарные книги)

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Danio, 5 ноя 2015.

Цена: 2533р.-90%
Взнос: 246р.
100%

Основной список: 23 участников

Резервный список: 6 участников

Орг:
  1. Организатор
Хранит:
  1. arteska
Тип: Стандартная
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 5 ноя 2015
    #1
    Danio
    Danio ДолжникДолжник

    Оттоленги(кулинарные книги)

    1. Поваренная книга Ottolenghi
    Скрытая ссылка
    Кухня "Оттоленги", родилась из детских воспоминаний Йотама и Сами, выросших в Восточном и Западном Иерусалиме. Она естественна, проста, непритязательна, но яркости и блеска ей не занимать. Она покоряет каждого с первого раза и навсегда.

    2. Иерусалим.
    Скрытая ссылка
    Йотам Оттоленги и Сами Тамими выросли в Иерусалиме (первый в еврейской семье, а второй в палестинской), но впервые встретились спустя много лет в Лондоне. Друзьям и партнерам по бизнесу принадлежат сеть кафе "Оттоленги", фешенебельный ресторан NOPI, оба они преподают в знаменитой лондонской кулинарной школе Leiths. В этой книге авторы не только собрали воедино любимые рецепты, они создали настоящий путеводитель по многоликому Иерусалиму. Читатель побывает и в модном ресторане, где подают изысканные блюда, и в невзрачной забегаловке, где можно отведать самый лучший в мире фалафель. Пряные ароматы ливийской кухни, острый вкус армянской… Не желаете узнать, где готовят идеальный хумус, или предпочтете перекусить кеббехом? И пусть вас не пугают незнакомые названия. От экзотических сладостей до аппетитных закусок-меззе - все легко приготовить дома. Иерусалим - город, соединивший время и вечность, здесь все собираются вместе, здесь...

    Подробнее о книгах и примеры страниц под спойлером:
    Скрытая ссылка
    Скрытая ссылка
    Скрытая ссылка
    Скрытая ссылка

     
    Похожие складчины
    Открыто - Ottolenghi. Поваренная книга [Йотам Оттоленги, Сами Тамими]
    Доступно - Simple. Поваренная книга Оттоленги [Йотам Оттоленги]
    Доступно - Изобилие [Йотам Оттоленги]
    Доступно - Sweet. Сладости и десерты [Йотам Оттоленги, Хелен Го]
    Доступно - Flavour: Дело вкуса [Оттоленги Йотам]
    Последнее редактирование модератором: 24 ноя 2015
    1 человеку нравится это.

  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      1 фев 2023
    2. skladchik.com
      arteska хранитель.
      1 фев 2023
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      12 ноя 2017
    4. skladchik.com
      Складчина доступна.
      11 сен 2017

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      1 фев 2023
    2. skladchik.com
      arteska хранитель.
      1 фев 2023
    3. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      12 ноя 2017
    4. skladchik.com
      Складчина доступна.
      11 сен 2017

  3. Отзывы участников

    5/5,
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Книги супер!! Красочные картинки, отличное описание, погружаешься в культуру разных народов.
      Организацией довольна на 100%. Материал получила быстро и в хорошем качестве. Спасибо!
      6 дек 2015
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Быстро провели. Хорошее качество материалов
      2 дек 2015
      2 пользователям это понравилось.
  4. Обсуждение
  5. 21 ноя 2015
    #2
    Cenarius
    Cenarius БанЗабанен
    Книги заказаны, поскольку скидки в лабиринте уже нет то на озоне: 2 559 руб. Обещают доставить к 25-28 ноября, тогда и начнем сканировать.
     
    1 человеку нравится это.
  6. 24 ноя 2015
    #3
    Cenarius
    Cenarius БанЗабанен
    Книги получены, Иерусалим начал сканировать, думаю, сможет активироваться в понедельник 30 ноября с выдачей или сразу обеих или первой и затем второй.
     
  7. 26 ноя 2015
    #4
    Cenarius
    Cenarius БанЗабанен
    "Иерусалим" готов и выложен на ФО, вторая книга отсканирована наполовину, так что 30.11 начнем, материал будет выдаваться сразу же.
     
  8. 1 дек 2015
    #5
    Cenarius
    Cenarius БанЗабанен
    Вторая книга будет 02.12 - проведена полная ручная коррекция с распознаванием, чистка текстового подслоя и сборка книги в смешанном режиме, так что текст будет контрастным и 100% читабельным. Руки бы оторвал нашим полиграфистам за выцветший текст, что стало модным в последнее время да еще на глянцевом фоне. Прошу прощения за некоторую задержку, но там 306 страниц было:)
     
    4 пользователям это понравилось.
  9. 2 дек 2015
    #6
    Cenarius
    Cenarius БанЗабанен
    "Поваренная книга" выложена.
     
  10. 2 дек 2015
    #7
    Cenarius
    Cenarius БанЗабанен
    В отношении "Иерусалима". На самом деле странная печать - шрифт жирный и четкий, но расплывшийся. Не встречал такого, в ручном режиме распознавания с заменой 60 страниц сделал, в принципе не трудно, но мешкатно и нудно. Книгу перераспознаю, насколько возможно уберу ошибки распознавания и перемонтирую с заменой текстового слоя новым шрифтом, но, боюсь, потребует все это около недели. Сделаю обязательно и выложу, но придется подождать.
    Там просто придется проводить несколько параллельных операций - распознавание с устранением ошибок в ручном формате, изготовление макета с заменой текстового слоя на стандартный шрифт, накладывая его поверх слоя книжной страницы, изготовление рисунков страниц, правка каждой на перекос с выравниванием размера и перевода участков текста в черно-белое изображение, а картинок в цветное и сборка PDF с возможностью поиска по тексту:). В общем не сложно, но трудоемко:)
     
    3 пользователям это понравилось.
  11. 3 дек 2015
    #8
    Cenarius
    Cenarius БанЗабанен
    По "Иерусалиму" просьба на волноваться, работаем, думаю, к концу недели выложим с исправленным текстом, глюков в их форматировании довольно много, файнридер частенько сбивается на дробях, псевдоколонтитулах и т.п. Но хоть польза есть, книгу почитаешь, пока "блох" вылавливаешь:)
     
    1 человеку нравится это.
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.

Поделиться этой страницей

Зарегистрируйся и начни экономить!