Онлайн курс Тарты [make-cake] [Анастасия Лазарева]

Онлайн курс Тарты [make-cake]


Программа курса:

Подготовительная неделя
Инвентарь и ингредиенты

• Разбор инструментов
• Рекомендации магазинов
• Советы по покупке

Первая неделя
Карамельный орех

• Фундучное сабле
• Орехи в карамели
• Взбитый молочный ганаш

Вторая неделя
Малина маракуйя

• Миндальное сабле
• Кремю маракуйя
• Хрустящий слой с малиной
• Малиновый взбитый ганаш

Третья неделя
Вишня - фисташка

• Миндальное сабле
• Фисташковый франжипан
• Вишневое кули
• Взбитый фисташковый ганаш

Четвертая неделя
Мокка

• Шоколадное песочное тесто
• Шоколадный франжипан
• Шоколадный ганаш
• Кофейная намелака

Пятая неделя
Смородина, малина, шоколад

• Шоколадное сабле
• Кули из смородины
  
• Кремю манго
  
• Карамельный взбитый ганаш

Тариф: Сам себе кондитер
Старт курса 22 июня

Продажник: Скрытая ссылка