Нуга с орехами и клюквой [Юлия Доценко]

26 сен 2019

#1

Топикстартер Член клуба
Нуга с орехами и клюквой

Поэтапный видеорецепт нуги со всеми необходимыми техниками и последовательностью действий, благодаря которым это лакомство получается с идеальной структурой - тягучей и тающей во рту, и насыщенным, но нежным вкусом!

Вы узнаете об ингредиентах и необходимом инвентаре, вместе с шефом пошагово разберете все этапы, последовательность действий и особенности десерта! Больше никакой приторной сладости, жидкой массы или сгоревших миксеров!

Чему вы научитесь

Поэтапному приготовлению нуги с орехами и клюквой

Узнаете о необходимых температурных режимах

Научитесь технике и последовательности действий для получения идеального результата

Узнаете о хранении десерта

Скрытая ссылка
Похожие складчины

Доступно - Домашняя нуга с медом и орехами [Елена Крохмаль] [pastry-school]

Открыто - Макаронс и начинки [The chef] [Юлия Доценко]

Открыто - Грушевый шарлотт [TheChef] [Юлия Доценко] [Повтор]

Открыто - Мороженое и сорбеты [Юлия Доценко]

Доступно - Начинки для трюфелей. Праздничные вкусы [Юлия Доценко]
Последнее редактирование модератором: 7 окт 2019

2 пользователям это понравилось.
Последние события
1. Рамха оставил отзыв "Средне".
  15 окт 2019
2. OlgaKoshkina оставил отзыв "Хорошо".
  15 окт 2019
3. Складчина доступна.
  14 окт 2019
4. Взнос составляет 52р.
  14 окт 2019
Последние важные события
1. Складчина доступна.
  14 окт 2019
2. Взнос составляет 52р.
  14 окт 2019
3. Складчина активна.
  14 окт 2019
4. Сбор взносов начинается 14.10.2019.
  12 окт 2019
Отзывы участников

3.5/5,
- Рамха
  
  3/5,
  
  Работой организатора доволен
  Оргу +++
  автору ---
  всё уложить в четыре минуты - сверх профи (((
  мёд греть категорически нельзя - становится "не полезным" для здоровья (((такого плана мк должны быть не менее 30 минут - подробно и понятно тогда всё.
  
  15 окт 2019
  
  2 пользователям это понравилось.
- OlgaKoshkina
  
  4/5,
  
  Работой организатора доволен
  Организатору спасибо! Все отлично. Сам урок не очень понравился. Видео, звук, картинка все хорошо. Но образовательная часть - очень кратко. Подробностей практически никаких, берём вот это, греем, смешиваем. Пара советов и все. Нугу лично не готовила ещё, как раз и купила, чтобы научиться. Боюсь, сразу не получиться после этого урока приготовить хорошую нугу. Явно будет много нюансов в процессе.
  
  15 окт 2019
  
  4 пользователям это понравилось.