Нарезные бисквитные торты [Елена Шрамко]

Нарезные бисквитные торты [Елена Шрамко]

Онлайн-курс "Нарезные бисквитные торты". Елена Шрамко. Курс от кулинарной академии "Эксклюзив"

Однодневный онлайн-курс "Нарезные бисквитные торты" рассчитан как на профессионалов, так и на любителей, которые хотят углубить свои знания в кондитерском искусстве. Елена Шрамко подготовила для Вас нереально вкусное меню! На курсе вы узнаете технологию приготовления и сборки многослойных тортов и в дальнейшем сможете применить знания у себя дома или на производстве!

ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:

• Технологию приготовления бисквитов;
• Технологию приготовления кремов и гляссажа;
• Как правильно собрать многослойный торт;
• Сроки реализации и хранения тортов.

В МЕНЮ КУРСА:

• Торт "Шоколадный экзотик";
• Торт "Абрикосово-миндальный";
• Торт "Малиновое облако".

ПО ОКОНЧАНИЮ КУРСА ВЫ ПОЛУЧИТЕ:

• Рецептуры;
• Фото и видеоматериалы;

Скрытая ссылка