Набор из 3х книг «Восточный пир с Хакимом Ганиевым (серия)»

Набор из 3х книг «Восточный пир с Хакимом Ганиевым (серия)»

«Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Плов – дело тонкое»​

​

Спойлер: Информация о книге:

Автор: Хаким Ганиев
Жанр: Кулинария

Правообладатель: Эксмо

Дата написания: 2013
Общий размер: 76 MB
Общее кол-во страниц: 274

Спойлер: Описание

Плов – гениальное изобретение и одно из наиболее древних блюд восточной кухни. В нем есть то, что нельзя передать словами, а можно только прочувствовать, пробуя настоящий плов.

Хаким Ганиев собрал невероятное количество рецептов плова со всего мира, поделился уникальными знаниями о правильном выборе продуктов, используемых для приготовления этого замечательного и всеми любимого блюда.

Вы узнаете, как правильно выбрать мясо для плова, какие существуют сорта риса, как разобраться в многообразии специй и овощей. Эта книга подарит вам неповторимый вкус знаменитого ферганского плова, а так же азербайджанского, индийского, арабского пловов и многих других ароматных блюд Востока. А салаты, с которыми традиционно едят плов, и ароматный чай, приготовленные по рецептам из этой книги, превратят вашу трапезу в настоящий восточный пир!

«Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня»


​

Спойлер: Информация о книге:

Автор: Хаким Ганиев
Жанр: Кулинария

Правообладатель: Эксмо

Дата написания: 2012
Общий размер: 83 MB
Общее кол-во страниц: 274

Спойлер: Описание

Роскошь, изысканность блюд и гостеприимство – вот чем славится узбекская кухня. Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: cалаты с зернышками гранатов и нежными кольцами красочных овощей, супы с пельмешками и молодой бараниной, горячие блюда от долмы, кебаба до самаркандского плова, нежнейшие восточные сладости – пахлава с тысячей раскатанных листов тончайшего теста, толчеными грецкими орехами и медом.

Хаким Ганиев, Кулинар с большой буквы создал чудесную книгу об узбекских яствах, великолепных угощениях и вкусной ежедневной еде. Эта книга подарит вам неповторимый вкус блюд Востока, как «Тысячу и одну ночь» вы будете читать эту книгу, поскольку каждый рецепт сопровождается историей автора. Например, про чувчару ош (мини-пельмени) – на их приготовлении проверяют невесту на умелость и терпение, или про «воробьиные язычки», которые делаются из простых огурцов…

Подробные пошаговые фотографии для трудоемких рецептов помогут сделать настоящий кулинарный шедевр у себя дома. Эта книга – об искусстве приготовления узбекских блюд, итог многолетнего опыта автора, как повара и поэта.

«Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Шашлыки»


​

Спойлер: Информация о книге:

Автор: Хаким Ганиев
Жанр: Кулинария

Правообладатель: Эксмо

Дата написания: 2012
Общий размер: 20 MB
Общее кол-во страниц: 146

Спойлер: Описание

Новая книга Хакима Ганиева – известного повара и блогера, автора многих кулинарных бестселлеров – посвящена самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку. У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса (реже птицы и рыбы), приготовленных на открытом огне, над углями. Рецепты шашлыка не только наиболее близкой автору, узбекской, но и других мировых кухонь приводятся на страницах книги вместе с рецептами важнейших дополнений к шашлыкам: соусов и салатов. Шашлыки на мангале, на гриле, в казане и тандыре – все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке. Книга проиллюстрирована фотографиями высочайшего качества.

​

Стоимость серии из 3 книг с учетом 15% скидки составляет:

​

Продающий сайт: