Доступно

Мудрая диета (вся правда о еде и здоровье)

Тема в разделе "Здоровье и быт", создана пользователем Wheeldaisy, 9 фев 2015.

Цена: 13125р.
Взнос: 83р.
114%

Основной список: 173 участников

Резервный список: 110 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 9 фев 2015
    #1
    Wheeldaisy
    Wheeldaisy ОргОрганизатор (П)

    Мудрая диета (вся правда о еде и здоровье)

    Перевод 2-й книги из этой складчины:

    Автор: доктор Keith Scott-Mumby MD, MB ChB, PhD , 40 лет медицинской практики.
    Diet Wise - Мудрая диета


    [​IMG]


    Позвольте мне научить вас, как выбирать правильные продукты для вас ... забудьте то, что вы читали раньше. Ваше собственное тело подскажет вам, чего оно хочет, если вы делаете это правильно!

    О скрытой пищевой аллергии, которой страдает 90% населения планеты. Как выбирать продукты в своем меню, чтобы избавиться от пищевой аллергии.

    Большинство случаев мигрени, артрита, колита, астмы, экземы, крапивницы (крапивница), ADHD, депрессии и так далее более 80% всех случаев, требующих посещений доктора, вызваны неблагоприятными реакциями от еды.

    Факт в том, что, если у Вас есть какой-либо вид хронического заболевания - но особенно тот, который врачи не могут объяснить легко - спрашивают себя : "Это могло быть неблагоприятной продовольственной реакцией, аллергией или генетической несовместимостью к небольшому количеству еды, которую я регулярно ем?"

    Ответ всегда: да, это могло быть; но даже если нет, этому можно помочь, уменьшая Нагрузку на Ваше ТЕЛО.

    Вот всего несколько признаков, которые МОГЛИ быть вызваны пищевой аллергией или другой неблагоприятной продовольственной реакцией (но не обязательно).

    непроходящая усталость, которой не помогает отдых
    недовес или излишний вес, колебание веса
    случайные опухоли лица, рук, живота или лодыжек
    учащенное сердцебиение, особенно сразу после еды
    чрезмерное потение
    Красный или зуд в глазах
    Бронхит
    Астма
    Зуд
    Экзема
    Пятна на коже
    Язвы во рту
    Расстройство желудка, бедствие брюшной полости, напыщенность
    Вздутие живота
    Боль живота
    Запор
    Диарея
    Переменная функция кишечника
    Необычно замедленнное или быстрое сердцебиение
    Боль в груди
    Высокое кровяное давление
    Судороги в конечностях
    Ознобы
    Чувствуется слабость
    Ощущение себя, нездоровое на всем протяжении
    Сухость в горле или языке
    Водное задержание
    Ужасные мысли при пробуждении
    Сотрясение утром
    Медленное начало работы утром
    Бессонница
    Раздражительный при пробуждении
    Резкие изменения от хорошего до нездорового
    Сыпь, которая не является экземой
    Ломота в мышцах
    Раздутые болезненные суставы
    Головная боль (включая мигрень)
    Конвульсии или судороги
    Звук в ушах
    Головокружение
    Тошнота
    Частое мочеиспускание
    "Одурманенное" чувство (мозговой туман)
    Неспособность думать ясно ("неясный мозг")
    Раздражительность
    Приступы тревоги
    Ощущение себя нереальным, лишенным индивидуальности
    Отсутствие уверенности
    Колебание настроения
    Внезапное чихание
    Высокое настроение (неуместный восторг)
    Низкое настроение
    Колебание настроения
    Ежемесячные трудности
    Общее замедление
    Общее ускорение
    Покалывание на всем протяжении
    Рвота без тошноты
    Внезапная усталость после еды
    Внезапные холода после еды
    Ощущение себя полностью истощенным и исчерпанным
    Переедание
    "Подобие Гриппу", которое не является действительно гриппом
    Простуда

    Продажник


    Формат: PDF 295 стр.

    Переводчик и организатор Lively
    Ориентировочные сроки: 3-4 недели

     
    17 пользователям это понравилось.
  2. Последние события

    1. InnaLi
      InnaLi участвует.
      21 мар 2024
    2. belosvet
      belosvet участвует.
      10 мар 2024
    3. andreypiter22
      andreypiter22 участвует.
      19 апр 2023
    4. Mity66
      Mity66 участвует.
      19 фев 2023

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      13 июл 2017
    2. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      25 июн 2017
    3. skladchik.com
      Складчина доступна.
      4 май 2017
    4. skladchik.com
      Складчина закрыта.
      29 мар 2015
  3. Отзывы участников

    5/5,
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Огромное спасибо за перевод! Книга -одна из лучших, что я читала о еде. Учит не относиться к еде как просто к еде ))), а как к питанию - от которого зависит работа нашего организма - и мозга в том числе. Некоторые вещи слышала у других авторов, но без должного обоснования.
      7 фев 2016
      11 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Книга прекрасна! Автор прекрасен вдвойне, потому что противопоставляет свою деятельность Большой Фарме. Книга предлагает взглянуть на питание с совершенно другого ракурса. И мне было чертовски приятно читать про недоврачей и недоэкспертов, которые публично советы -то дают, да только грош им цена
      4 янв 2016
      10 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      великолепная книга! спасибо за отличный перевод!
      4 апр 2015
      9 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Для меня эта книга - недостающее звено, руководство к действию. Давно догадывалась о том, что есть общие, так сказать системные, причины большинства недомоганий, не излечиваемых ортодоксальной медициной. Автор книги меняет мировоззренческий взгляд на питание у читателя, приводит много примеров из своей практики, заставляет думать, наблюдать, анализировать, искать...
      Отличный перевод, очень достойное содержание.
      31 мар 2015
      18 пользователям это понравилось.
    • 5/5,
      Достойный материал! Спасибо!
      31 мар 2015
      9 пользователям это понравилось.
  4. Обсуждение
  5. 2 мар 2015
    #2
    Lively
    Lively ОргОрганизатор (П)
    Можно ознакомиться с образцом перевода:

    Casebook 4.


    One of the most moving stories of my entire medical career was that of

    a woman called Susan (her real name). She was thirty-nine years old when

    she came to me. Her parents had read about me in the newspapers, talking

    about improvements despite brain damage, and wondered if I could help

    their daughter in any way.

    Susan was indisputably mentally handicapped. She had the mind of

    a child. She could not read or write; she could not count or deal with money;

    she was a danger to herself in the kitchen, since she was extremely clumsy

    and forgetful – the sort of individual who might overlook lighting the gas

    and blow herself up, or forget that dishes from the oven are very hot and

    could cause serious burns. Susan couldn’t even be allowed to cross the road

    unaccompanied, for fear of her safety.

    But that was all about to change.

    Just a few weeks into the

    food wise

    plan, exactly as you have it here in

    these pages, Susan “woke up.”

    In her own dramatic and moving words, she said, “I just woke up

    one day and I was here!”

    I find it hard to comprehend what that must mean for a woman of

    almost forty, whose life had been uncomprehending up to that point.

    Not that she settled for moping about the lost years.

    Susan began learning to read and write; she could count; she could

    go shopping on her own; she understood money and could obtain the

    correct change; she wanted to paint and live life to the full.

    Her wonderful story was told and retold in the press, most notably

    by the German-based magazine

    Bella,

    under the banner “Prisoner No More.”

    The double-page spread began with Susan’s remarkable words, which I will

    quote unaltered:

    “This morning I tied my own shoelaces – tied them into neat little bows.

    And I did it all on my own – without any help from Mum or Dad.

    “You probably think that’s no great achievement for a 39-year-old

    woman but, believe me, it’s a very big step and I feel terribly proud.

    “You see for most of my life I have been classed as “mentally

    handicapped” and even the simplest tasks were well beyond me.

    “Although I could see, hear, smell, taste... I simply couldn’t understand

    what my senses were telling me. The messages were all jumbled. So the

    world passed me by in a confused, bewildering blur.

    “It’s only in the last few months I’ve come out into the real world – and

    it’s fantastic.

    “I feel as if I’ve been reborn or, at least, released from prison after

    serving a long harsh sentence.”

    I could tell even the hard-nosed journalists were really gripped by this

    drama.

    Susan’s allergies, when we had discovered them, were beef, dairy

    products, wheat and tomatoes. Of course she had been fed dairy products

    from birth and in any case had met all four foods in the womb. Susan was

    born off-center because of food reactions developed before she even drew

    her first breath. In her case the target organ was her brain.

    Here was a salutary case where over 95% recovery of brain function took

    place.

    Let it be a solemn warning to all, what sad stories may be out there, of people

    doomed to inadequacy because of unsuspected reactions to humble everyday foods.

    Long afterwards I used to love getting the scrawly letters Susan

    wrote me. Possibly the deepest moment of all between us was when, on her

    final visit, she asked if she could work for me and help others in a similar

    predicament to hers:

    “I can answer the phone and write things down!”

    she said

    proudly.

    It takes a lot to render me speechless, as friends and family will

    confirm, but at that moment the lump in my throat was so big I couldn’t

    answer. I just trusted to a hug.


    Casebook 5.

    A more physically damaged patient was an 18-year-old girl, among my

    Scottish patients. Angela had

    cerebral palsy, as a result of severe trauma at

    birth (forceps, I seem to remember). She had never spoken. She could not

    move well, due to the stiff spasticity of her limbs. If she slavered and snorted

    a little, nobody minded: “She’s brain damaged. What do you expect?” was

    what the doctors told her mother.

    Then I was called in.

    After just ten days on the test diet I have given you in Chapter 11,

    Angela spoke. Now I do not mean she started to

    learn

    to speak. She just

    came out with it. Her very first words (eighteen years of age, remember)

    were “I love you Mummy!”

    Her forbearing mother nearly collapsed with surprise and delight.

    What was so moving here was that Angela clearly had understood

    language all along. Inside she had wanted to be part of everything going on

    around her and nobody knew she was even at home with the lights on. Too

    much by far had been taken for granted. Angela must have felt very isolated

    and dismissed as mentally defective as well as crippled.

    You may ask how this recovery was even possible. Well, as I said

    before, even if there is an incurable problem, there may be some aspect of

    it that responds to treatment. In this case there was no question that Angela

    had severe brain damage and spastic limbs; she would never walk unaided.

    But that did not mean she had zero cognitive function. In fact her brain was

    probably being as fazed with incompatible food reactions as Susan’s. Once

    that

    inflammation was settled down, the speech function areas began to

    recover, along with the frontal lobe areas where we process our feelings.

    You would think this story and its outcome was a matter of universal

    delight. Most newspapers regarded it in that light. But one odious Scottish

    Sunday newspaper used the story to attack me professionally: “Miracle cure

    exposed as a fraud” was their headline response. It featured a street shot of

    me stepping into my Mercedes car, as if that made me some kind of crook

    preying on the sick and helpless. Years of trouble followed this abusive

    story. But what sickened me most was their willingness to ignore the true

    recovery and its implication for others, just to justify their political tirade.

    In what sense was the cure a “fraud”? Did Angela pretend to talk?

    Did her mother fake the reports that her daughter had begun speaking after

    eighteen years?

    Again I am pleased to return to this case because it makes the same

    point as Susan’s:

    out there may be many millions of people, imprisoned inside, because

    food allergy and intolerance is inflaming their brains and preventing proper cognitive

    function.


    Случай 4
    Одной из самых трогательных историй за всю мою медицинскую карьеру стала история женщины по имени Сьюзан (ее настоящее имя). Ей было 39 лет, когда ее привели ко мне. Ее родители прочитали обо мне в газете, где рассказывалось об улучшениях состояния при повреждениях мозга, и подумали, смогу ли я чем-нибудь помочь их дочери.

    Сьюзан, без сомнения, имела выраженную умственную отсталость. У нее был ум ребенка. Она не умела читать и писать, не умела считать и обращаться с деньгами. На кухне она представляла для самой себя серьезную опасность, так как была очень неуклюжей и забывчивой – это тот сорт людей, которые могут взорвать дом, открыв газ и забыв поднести спичку, или забыть о том, что блюда, доставаемые из духовки, очень горячие. Сьюзан не могла даже сама перейти улицу – для нее это было небезопасно.

    Но все это скоро изменилось.

    Всего через несколько недель после начала использования «мудрой диеты», в таком же точно виде, в каком она представлена на этих страницах, Сьюзан «очнулась».

    Она очень трогательно сказала об этом: «Я просто однажды проснулась – и обнаружила себя!».

    Мне было очень сложно понять, что это может значить для женщины, которая почти сорок лет не понимала, что происходит с ее жизнью.

    Но не думайте, что она села и начала плакать о своих утраченных годах.

    Она начала учиться читать и писать. Она научилась считать, сама ходить по магазинам, она поняла, зачем нужны деньги, и могла принести правильную сдачу. Она захотела рисовать и жить полной жизнью.

    Ее удивительную историю много раз пересказывала пресса, особенно немецкий журнал «Bella», напечатавший статью под названием «Больше не пленник». Двойной разворот начинался с замечательных слов самой Сьюзан, которые я процитирую без изменений:

    «Сегодня утром я завязала шнурки на своих ботинках – завязала их аккуратными маленькими бантиками. Я сделала это сама, без помощи папы и мамы.

    Вы, возможно, подумаете, что это вовсе не выдающееся достижение для женщины 39 лет – но поверьте, для меня это очень большой шаг, и я этим очень горжусь.

    Видите ли, большую часть моей жизни я считалась умственно неполноценной, и даже самые простые задачи были мне не по силам.

    Несмотря на то, что я могла видеть, слышать, ощущать запахи и вкусы … я просто не могла понять, что говорили мне мои органы чувств. Все было в беспорядке. И мир проходил мимо меня как загадочное и запутанное пятно.

    Только в последние несколько месяцев я вышла в настоящий мир – и он фантастический.

    Я чувствую, будто я родилась заново – или, по меньшей мере, освободилась из тюрьмы после отбывания долгого и тяжелого срока».

    Могу сказать вам, что даже самые стойкие журналисты действительно прониклись этой драмой.

    Аллергенами у Сьюзан, когда мы их обнаружили, оказались говядина, молочные продукты, пшеница и помидоры. Конечно, молочные продукты ей давали с рождения, и в любом случае со всеми этими 4 продуктами она познакомилась еще в утробе матери. Сьюзан уже родилась с нарушениями вследствие своей реакции на продукты, которая проявилась у нее еще до того, как она сделала свой первый вздох. В ее случае органом-мишенью оказался мозг.

    Это был удачный случай, когда удалось восстановить более 95 % мозговой функции. Это должно стать торжественным предупреждением для всех, чьи печальные истории сейчас разворачиваются – истории людей, обреченных на неадекватность только потому, что у них имеется нераспознанная реакция на обычные скромные ежедневные продукты.

    Еще долго после этого я получал от Сьюзан письма. Возможно, самым волнительным моментом между нами стал ее заключительный визит, когда она спросила, может ли она работать со мной и помогать людям с такими же прогнозами, как у нее. «Я могу отвечать на телефонные звонки и записывать распоряжения!» - гордо сказала она мне.

    Не так легко заставить меня потерять дар речи – это подтвердят друзья и родственники. Но в этот момент я ощутил такой большой комок в горле, что не мог говорить. Я просто заключил ее в объятия.


    Случай 5
    Моя 18-летняя пациентка Анджела из Шотландии имела серьезный физический дефект. У нее был церебральный паралич - результат сильной родовой травмы (по-моему, причина была в наложении щипцов). Она вообще не умела говорить. Она очень плохо передвигалась, так как ее руки и ноги обладали ограниченной подвижностью. Если она пускала слюни и фыркала, никто не удивлялся: «У нее же повреждение мозга. Чего вы ожидали?» - вот ответ, который ее мать постоянно слышала от докторов.

    Затем родители обратились ко мне.

    Всего через 10 дней тестовой диеты, которая дается в главе 11, Анджела начала говорить. При этом я не имею в виду, что она начала учиться говорить. Она просто заговорила. Ее самыми первыми словами (напоминаю, ей было 18 лет) были слова «Я люблю тебя, мамочка!».

    Ее многострадальная мать при этом едва не упала в обморок от радости и удивления.

    Самым трогательным оказалось то, что выяснилось: все это время Анджела отлично понимала речь. Внутри себя она все время хотела быть частью того, что происходило вокруг нее – но никто не понимал, что она действительно присутствует. Слишком многое просто воспринималось как должное. Должно быть, Анджела чувствовала себя очень одинокой и отсутствующей и настолько же дефективной ментально, насколько она была калекой физически.

    Вы можете спросить, как такое вообще было возможно. Как я уже говорил, даже если мы имеем дело с неизлечимым состоянием, определенные его аспекты все же могут быть улучшены. В данном случае нет сомнений в том, что у Анджелы было сильное повреждение мозга и спазм конечностей: она не могла обходиться без посторонней помощи. Но это вовсе не значило, что и ее когнитивные функции были на нуле. На самом деле, возможно, ее мозг был настолько же сильно затронут реакциями на неподходящую ей пищу, как и мозг Сьюзан. Как только воспаление утихло, области мозга, отвечающие за речь, начали восстанавливаться наравне с фронтальными частями мозга, отвечающими за наши чувства.

    Вы можете подумать, что эта история и ее исход вызвали всеобщее восхищение. И действительно, большинство газет представляли все именно так. Но одна одиозная воскресная шотландская газета воспользовалась этой историей, чтобы профессионально на меня напасть: «Чудесное исцеление оказалось мошенничеством» - таким был ее заголовок. Под ним была фотография меня, садящегося в «Мерседес», как будто сам этот факт делал меня жуликом, наживающимся на больных и беспомощных. За этой оскорбительной историей для меня последовали несколько проблемных лет. Но больше всего мне было тошно оттого, что они просто игнорировали сам факт выздоровления и то, что он мог значить для других людей - только чтобы оправдать свои первоначальные высказывания.

    В каком это смысле исцеление является «мошенничеством»? Разве Анджела притворялась, что научилась говорить? Или ее мать подделала отчеты о том, что ее дочь начал говорить после 18 лет?

    Но тем не менее я получаю удовольствие, возвращаясь к этому случаю, потому что я согласен с Сьюзан: рядом с нами могут быть миллионы людей, заключенных в тюрьме собственного разума, так как аллергия на пищу или непереносимость продуктов вызвали воспаление в их мозгу и не позволили полностью развиться всем мозговым функциям.

    Перевод планирую закончить максимум в течение двух недель.
     
    16 пользователям это понравилось.
  6. 6 мар 2015
    #3
    Lively
    Lively ОргОрганизатор (П)
    Перевод готов, предлагаю погодить пока с объявлением сбора и по возможности прорекламировать складчину, чтобы снизить цену.
     
    8 пользователям это понравилось.
  7. 6 мар 2015
    #4
    роднуля
    роднуля ЧКЧлен клуба
    а можете показать образец непосредставенно какой-нибудь диеты?
     
    1 человеку нравится это.
  8. 6 мар 2015
    #5
    Lively
    Lively ОргОрганизатор (П)
    Это не сборник диет. Это руководство, как составить собственную диету, выяснив, на какие продукты у вас лично аллергия и непереносимость. По словам автора, эти проблемы есть сегодня почти у всех. И исключив вредные для себя продукты, вы сможете значительно улучшить свое здоровье. Подробнее о состояниях, которые могут быть следствием пищевых аллергий (причем на самые обычные продукты, типа хлеба, молока, картофеля и т.д.) есть информация в стартпосте.
     
    10 пользователям это понравилось.
  9. 6 мар 2015
    #6
    роднуля
    роднуля ЧКЧлен клуба
    ну это понятно.
    или вся книга состоит из историй? которые приведены в стартпосте? я это имела ввиду
     
  10. 7 мар 2015
    #7
    Lively
    Lively ОргОрганизатор (П)
    нет, конечно. Приводится полностью методика, как обнаружить свои продукты-аллергены, пригодная для самостоятельного использования.
     
    9 пользователям это понравилось.
  11. 10 мар 2015
    #8
    asetrk
    asetrk ЧКЧлен клуба
    До какой суммы планируется снизить цену?
     
  12. 11 мар 2015
    #9
    Lively
    Lively ОргОрганизатор (П)
    Лично я планирую ниже сотни сбить. Но это от складчиков зависит - чем дольше подождем, тем больше собьем. Я как бы никуда не тороплюсь, могу и месяц подождать, перевод готов. А могу и завтра запуститься)). Так что высказываем пожелания!
     
    6 пользователям это понравилось.
  13. 11 мар 2015
    #10
    hrizos
    hrizos ЧКЧлен клуба
    Для меня - это очень нужная инфа. Очень жду ее и собираюсь использовать как только - так сразу. Для меня цена уже адекватна.
    Поставила тему в подпись. Очень, очень жду....
     
    5 пользователям это понравилось.
  14. 11 мар 2015
    #11
    zunches
    zunches ЧКЧлен клуба
    Абсолютно согласна с hrizos - взяла бы немедленно. Томлюсь в ожидании.
     
    1 человеку нравится это.
  15. 11 мар 2015
    #12
    Lively
    Lively ОргОрганизатор (П)
    Тогда предлагаю объявить сбор взносов. Дней на 9 поставить, чтобы кто хочет подтянулся, в ротаторе покрутимся подольше, глядишь, и цену собьем. Но на минималку вряд ли стоит рассчитывать, думаю, кто-то и выпишется, так что в районе сотни скорее всего будет в итоге.
     
    7 пользователям это понравилось.
  16. 11 мар 2015
    #13
    asetrk
    asetrk ЧКЧлен клуба
    Ну вот и ладненько. Идею о сборах поддерживаю.
     
  17. 16 мар 2015
    #14
    Aleksandra
    Aleksandra ЧКЧлен клуба
    Lively, скажи, пожалуйста, а первую книгу, The Beauty Food Bible, будет кто-нибудь переводить? (в основном, имею в виду, тебя, конечно)
    Неужели на нее нет планов?
     
    2 пользователям это понравилось.
  18. 16 мар 2015
    #15
    Aleksandra
    Aleksandra ЧКЧлен клуба
    спасибо, понятно! Жаль, что перевод этой книги пока не планируется.
    Выражаю пожелание, чтобы ее все-таки перевели. Пожалуйста, поставь ее в очередь :)
     
    3 пользователям это понравилось.
  19. 27 мар 2015
    #16
    nerve
    nerve ЧКЧлен клуба (П)
    Будут ли делаться переводы двух других книг?

    The Beauty Food Bible - Библия питания для красоты.

    Awakening from Alzheimer's - Избавление от болезни Альцгеймера и старческого слабоумия
     
  20. 27 мар 2015
    #17
    Lively
    Lively ОргОрганизатор (П)
    Я пока пас, к сожалению)))) Времени нет совсем .
     
    1 человеку нравится это.
  21. 27 мар 2015
    #18
    Interprete
    Interprete МодерМодератор Команда форума

    По болезни Альцгеймера планируются переводы.
    Именно эту книгу не смотрел пока.
     
    2 пользователям это понравилось.
  22. 27 мар 2015
    #19
    nerve
    nerve ЧКЧлен клуба (П)
    посмотрите, пожалуйста, эту книгу приобретали в складчину здесь. Она очень хорошая!
    жалею, что пропустил покупку!
     
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.

Поделиться этой страницей