Макароны из Италии на пару в эпоху коронавируса

Макароны из Италии на пару в эпоху коронавируса

Ну что, соотечественники, сделали стратегические запасы макарон и гречки? Ещё не противно на них смотреть в тарелке? Можете поедать? А что будет через пару недель? Задумываетесь?

А говорят, что самоизоляция будет продлена. А макарончики шуршат в упаковке, а водичка булькает...

Хорошо, если есть возможность выйти в магазин с уверенностью, что там будет разнообразие продуктов. Или дойти до погреба с припасами, сделанными осенью. А в южных регионах уже и травка какая-нибудь готова к срезанию. (Или закуплен здесь курс по выращиванию зелени в домашних условиях). А если всё не так и нужно есть макароны?

И тут вам помогут мои рекомендации.

Если повезло, то жизнь можно разнообразить хотя бы формами макаронных изделий.
По крайней мере первое время.
А если совсем не повезло, и в самый последний день смог закупить только простенькие на вид макаронки?

Тут уж и вовсе тоска возьмёт!

Нет, конечно же можно всё приправлять разными соусами


Но основа-то остаётся всё той же, и приготовленной всё так же




Я вам расскажу, как можно приготовить макароны иным способом - на пару. Рецепт я придумал в 90-ые годы, когда рацион по нужде состоял именно из макарон, а на другое как-то не хватало средств. На предприятии вместо зарплаты выдали пароварку, и нужно было как-то вертеться. И мне удалось!

Конечно, не у всех есть пароварки: такие

или такие

Но вполне можно найти замену:

или

Так что не стоит отчаиваться!
Мой рецепт кардинально отличается от стандартных, предлагающих засыпать макароны в чашку для риса (идущую к каждой электрической пароварке), и парить в ней, потом промывать... В общем то же, что и в кастрюле на плите.

Как понимаете, иной способ приготовления даёт и иной вкус. Поэтому с моим рецептом можно удвоить разнообразие блюд из макарон.

Записывайтесь. И будут бонусы.
Если будет больше 100 человек, всем выдам рецепт с гречкой на пару (второй запасённый продукт!). Впрочем, в том рецепте можно и макароны использовать, получается тоже вкусно.
Если больше 200 - простой способ определения качества йогурта получит каждый складчик.
Рекламируйте, и всем будет хорошо!
PS. Макароны вовсе не обязательно итальянские. Я в 90-ые ел простые дешёвые российские.

 

Вот, решился создать авторскую складчину. Именно к этому нас призывали на курсах по компьютерной грамотности для пенсионеров в нашем политехе. Наверное, мне повезло с преподавателем, который нас ориентировал на возможности заработка в интернете, а не просто учил работе с вордом, как это было у других групп. И я именно он посоветовал нам складчик.ком, за что я ему благодарен.
При беседе с сотоварищами по курсу, я понял, что пока они побаиваются пробовать зарабатывать в интернете таким способом. Некоторые начали работать, решая задачи студентам, кто-то рерайтит, а я вот решился! Интересно, что у меня получится.
А пока жду предложения от проверяющих. Наверное, нужен один человек с электрической пароваркой, другой - с мультиваркой, и третий - с дуршлагом.

 

Мультиварка точно позволяет готовить на пару?

 

Я просто знаю про мультиварку, а сам её не использовал. Там над водой паримые продукты, или в воде лежат?

 

Готов стать проверяющим! Могу в мультиварке или дуршлагом ))

 

Спасибо откликнувшимся на запрос о проверке.
У меня к вам вопрос. Даже два.
1) Какие сорта макарон вы готовы инвестировать в процесс проверки? Здесь, наверное, важно то, какие сорта пшеницы были использованы (скорее всего определится по стране производства и цене продукта). И какие виды изделий (можно названия взять с первой картинки в описании продукта).
2) Вы результаты будете пробовать сами, или дадите и ближнему окружению?

Полагаю, чем шире будут представлены разновидности макарон и вкусы людей, тем большее доверие будет у складчиков.

 

Я в основном всегда готовлю спагетти и фазилли. Обычно это Макфа, спагетти еще использую Barilla.

 

Хорошо. Макфа - недорогие изделия российского производства, из муки не самого высокого качества. Barilla итальянские, по-моему, на класс выше по муке.
Ещё хорошо бы было, если проверить совсем дешёвые.
А если кто-то ещё возьмётся за Pipe Rigate, тому я лично (без раскрытия остальным) предложу спецрецепт. Его, наверное, можно и с Capelli d'angelo применить (но я лично не пробовал).

 

Попробую Pipe Rigate с удовольствием!

 

Переписка заворожила, с удовольствием прочитала.

 

Ну, так записываться нужно!

 

Такие я не пробовал, не знаю, получится или нет применить мой рецепт. Наверное, мне проще указать ограничение в применимости, чем давать Вам на проверку, и иметь возможность получить отрицательный отзыв. Или Вы сможете проверить на макаронах из обычной муки? А эта экзотика, если получится, пойдёт бонусом, а если не получится - подтвердит ограничение применимости?