Доступно

Курс хлеб и выпечка онлайн [Мария Селянина] [Повтор]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Torry25, 12 июн 2020.

Цена: 23000р.-97%
Взнос: 538р.
100%

Основной список: 95 участников

Резервный список: 28 участников

Орг:
  1. volg1
Тип: Стандартная
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 12 июн 2020
    #1
    Torry25
    Torry25 ЧКЧлен клуба
    Курс хлеб и выпечка онлайн [Мария Селянина]
    20200612_222921.jpg
    20200612_223015.jpg 20200612_222956.jpg 20200612_222941.jpg
    Даты проведения курса
    Хлеб и Выпечка ОНЛАЙН:
    29 июня — 6 августа 2020 г.


    Формат курса:
    Видео-лекции в ПРЯМОМ ЭФИРЕ и видео-уроки в записи

    На этом курсе вы научитесь основам пекарского дела, изучите бездрожжевую, дрожжевую выпечку и прикоснетесь к основам хлебопечения.
    Содержание курса:
    1 Введение в хлебопечение
    • Молочный хлеб и его вариации, формовой хлеб для сэндвичей, булочки для гамбургеров и хот-догов, английские крестовые булочки
    • Выведение закваски. Хлеб ручного замеса на закваске. Классический багет.
    • Ржаная закваска и ржаной хлеб.
    • Бига. Тесто для пиццы и фокачча.
    2 Слоеное тесто и выпечка из него.
    • Техники приготовления слоеного теста
    • Arlettes и ушки (palmiers)
    • Королевский пирог Galette des Rois
    • Яблочные пирожки
    • Волованы с грибной начинкой
    3 Тесто бриошь и формы работы с ним
    • Французская бриошь, различные формы и форматы
    • Бриошь с различными начинками
    • Куглоф
    • Ромовая баба и саварен
    4 Круассан и слоеная сдоба
    • Тесто для круассанов, классический круассан, pain au chocolat, улитки с корицей
    • Круассаны с начинкой (малина, ореховый марципан, маскарпоне). Жареный круассан
    • Слоеная бриошь и косичка с яичным кремом
    • Kouign-amann
    5 Закваска и ПАНЕТТОНЕ
    • Выведение и работа с закваской для выпечки
    • Панеттоне на закваске
    6 Печенье
    • Нантские печенья
    • Бриллианты
    • Венское сабле
    • Спекулоос
    • Имбирные печенья с мармеладом
    7 Кексы и мелкие кексовые изделия
    • Цитрусовый кекс
    • Кекс с сухофруктами
    • Мраморный кекс
    • Морковный кекс
    • Брауни и pain d’Genés с миндалем и малиной
    • Финансье
    • Мадлен
    • Магдалены
    • Канеле
    Цена:
    250 € (до 10 июня)

    295 € (с 11 до 20 июня)

    350 € (полная стоимость курса, с 21 июня)

    Продажник: Скрытая ссылка
     
    Похожие складчины
    Доступно - Венский Хлеб [Мария Селянина] [Повтор]
    Открыто - Рождественская выпечка – 2023 [PastryCampus] [Мария Селянина] [Повтор]
    Доступно - Ржаной хлеб на закваске [Мария Селянина]
    Доступно - Пшеничный хлеб и багет на закваске [Мария Селянина]
    Доступно - Венский хлеб, гамбургеры и бейглы [Мария Селянина]
    Последнее редактирование модератором: 17 июн 2020
    2 пользователям это понравилось.

  2. Последние события

    1. JiaKa
      JiaKa оставил отзыв "Отлично".
      4 авг 2021
    2. skladchik.com
      Складчина доступна.
      15 ноя 2020
    3. Натали20
      Натали20 участвует.
      14 ноя 2020
    4. maga0505
      maga0505 участвует.
      31 окт 2020

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      15 ноя 2020
    2. skladchik.com
      Взнос составляет 269р.
      11 сен 2020
    3. skladchik.com
      Складчина активна.
      11 сен 2020
    4. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 11.09.2020.
      9 сен 2020

  3. Отзывы участников

    5/5,
    • 5/5,
      Работой организатора доволен
      Очень все подробно и доступно объяснено, рецепты из доступных продуктов. Все с\что пробовала - все получилось. Хороший курс
      4 авг 2021
      5 пользователям это понравилось.
  4. Обсуждение
  5. 28 июн 2020
    #2
    Torry25
    Torry25 ЧКЧлен клуба
    Здравствуйте! Всё будет выдано после окончания курса или после выхода уроков?
     
  6. 9 сен 2020
    #3
    Torry25
    Torry25 ЧКЧлен клуба
    Здравствуйте! Сбор отменили?
     
    2 пользователям это понравилось.
  7. 9 сен 2020
    #4
    volg1
    volg1 ОргОрганизатор
    Сбор будет, курс евро сильно вырос ((
     
  8. 9 сен 2020
    #5
    NatCat
    NatCat ДолжникДолжник
    Пересчитайте и давайте оплачивать. Курс очень нужен. Даже взнос в 300 -350 рублей будет вполне нормален
     
    4 пользователям это понравилось.
  9. 9 сен 2020
    #6
    Torry25
    Torry25 ЧКЧлен клуба
    Согласна, пересчитайте пожалуйста и мы оплатим
     
    2 пользователям это понравилось.
  10. 9 сен 2020
    #7
    kotelok80
    kotelok80 ЧКЧлен клуба
    Тоже согласна на повышение цены.
     
    2 пользователям это понравилось.
  11. 22 сен 2020
    #8
    AnnSemerikova
    AnnSemerikova ДолжникДолжник
    Добрый день! Хотелось бы узнать , когда будет доступен курс. Как быть тем, кто уже оплатил указанную сумму в 269 руб? что-то нужно доплатить, как это сделать?
     
  12. 22 сен 2020
    #9
    NatCat
    NatCat ДолжникДолжник
    Это окончательная сумма, все ее оплачивали. Набраться терпения и чуть-чуть подождать.
     
  13. 1 окт 2020
    #10
    AnnSemerikova
    AnnSemerikova ДолжникДолжник
    Как долго ждать?
     
  14. 13 ноя 2020
    #11
    AnnSemerikova
    AnnSemerikova ДолжникДолжник
    Я, конечно, извиняюсь, но сколько еще можно ждать? Организатор ждет оплаты всех участников складчины? Мне не понятно, почему меня отправляют в должники, когда я на 2 дня позже заплатила взнос, а здесь уже несколько месяцев вносишь взнос и ждешь? Верните мне мои деньги тогда, я устала ждать. За это время уже научилась сама печь
     
  15. 13 ноя 2020
    #12
    NatCat
    NatCat ДолжникДолжник
    Почитайте внимательно сколько идет курс. Он идет 6 месяцев, и ранее этого срока вам вряд ли выдадут материал.
     
  16. 13 ноя 2020
    #13
    Torry25
    Torry25 ЧКЧлен клуба
    Курс уже закончен давно, он проходил в августе
     
    3 пользователям это понравилось.
  17. 13 ноя 2020
    #14
    NatCat
    NatCat ДолжникДолжник
    Спасибо. Да, ошиблась, не туда посмотрела. Не срок проведения 6 месяцев, а доступ у участника к материалу 6 месяцев. Ждем...
    Но быть такими эмоциональными тоже не стоит в теме. Есть для этого клавиша "Пожаловаться" в первом посте. А то так все начинают паниковать сразу.
     
  18. 14 ноя 2020
    #15
    JiaKa
    JiaKa ЧКЧлен клуба
    на сайте написано - продолжительность 6 месяцев, и доступ к видео 6 месяцев... 15 января стартует новый поток, так что до нового года раздача точно будет)
     
    1 человеку нравится это.
  19. 14 ноя 2020
    #16
    Lepinka
    Lepinka СкладчикСкладчик
    Урррааа! :)
     
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.

Поделиться этой страницей

Зарегистрируйся и начни экономить!