Доступно

Крафтовый кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома [Джессика Исто]

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем wanderera, 22 авг 2019.

Цена: 1500р.
Взнос: 118р.-92%
100%

Основной список: 48 участников

Резервный список: 15 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 22 авг 2019
    #1
    wanderera
    wanderera ЧКЧлен клуба

    Крафтовый кофе. Руководство по приготовлению вкусного кофе дома [Джессика Исто]

    Очень хорошие отзывы в интернете в кофейных инстаграмм на эту книгу.

    large_image001.jpg

    Издательская аннотация:
    Издание представляет собой руководство по приготовлению кофе ручными способами — без использования кофемашины — и является первым практическими пособием по ручным способам заваривания на русском языке. Книга знакомит с основами приготовления кофе — тем, как влияют параметры процесса заваривания на экстракцию компонентов кофейного зерна и вкус готового напитка. Далее описываются особенности конструкции 10 ручных приспособлений для заваривания кофе — от уже знакомых многим российским кофеманам воронки харио, аэропресса и кемекса до загадочного сифона и старинного фарфорового заварника Walküre. Для каждого устройства приводятся подробные рецепты приготовления напитка в нем, обсуждаются тонкости процесса, возможные проблемы и пути их устранения. Много внимания уделяется выбору, покупке и хранению кофейного зерна для приготовления кофе в домашних условиях. Отдельная глава посвящена анализу вкуса и аромата кофе.

    Книга будет полезна начинающим бариста, владельцам кофеен, обучающим свой персонал, тем, кто хочет разобраться в современных кофейных тенденциях и терминологии, или просто желающим варить отличный черный кофе дома и пить его в кофейнях — всем, кто так или иначе связывает с кофе свою жизнь.

    1200 рублей, плюс стоимость доставки +-300 рублей. Если что, организатор исправит.
    Скрытая ссылка
     
    Последнее редактирование модератором: 10 сен 2019
    3 пользователям это понравилось.
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      12 окт 2019
    2. Двойная радуга
      Двойная радуга участвует.
      11 окт 2019
    3. Очаровашка
      Очаровашка участвует.
      9 окт 2019
    4. Live_to_Trade
      Live_to_Trade участвует.
      9 окт 2019

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      12 окт 2019
    2. skladchik.com
      Взнос составляет 59р.
      25 сен 2019
    3. skladchik.com
      Складчина активна.
      25 сен 2019
    4. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 25.09.2019.
      23 сен 2019
  3. Обсуждение
  4. 7 сен 2019
    #2
    Кендарат
    Кендарат ОргОрганизатор
    Честно. В случае массового побега я лично отменяю складчину в качестве орга. Немного снизить взнос смогу.
     
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.

Поделиться этой страницей