Торт Баунти [Make Cake] [Анастасия Лазарева]

Торт "Баунти"



В данном урок мы будем готовить торт «Баунти», который никого не оставит равнодушным.


Влажные бисквиты с кокосовой стружкой, нежнейшая кокосовая прослойка из намелаки, взбитый молочный ганаш в роли крема. Почему «Баунти»? Потому что это райское наслаждение…)


Какие рецепты включены в урок?

• Кокосовый бисквит
• Кокосовая намелака
• Кокосовая карамель
• Взбитый молочный ганаш
• Крем для покрытия
• Крем для нанесения «штрихов»
• Чаша из изомальта

Что научимся делать?

• Сборка квадратного торта
• Покрытие квадратного торта кремом (секреты и нюансы)
• Работа с изомальтом
• Декорирование «штрихами» и серебряными брызгами
• Декорирование фруктами и изомальтом
• И многое другое

Скрытая ссылка