Тарт Шоколад-банан-пекан [Ханс Овандо]

Тарт Шоколад-банан-пекан [Ханс Овандо]

Тарт шоколад-банан-пекан
Урок по приготовлению кейка с брауни, пеканом, бананом и карамелью



Привычные и понятные вкусы в правильном сочетании текстур рождают шедевр! Рецепт подойдёт и для домашнего приготовления, и для использования на небольшом кондитерском производстве.

В уроке вы освоите техники приготовления:

• Шоколадного песочного теста
• Брауни с пеканом
• Бананов в карамели
• Карамели тоффи
• Шоколадного штройзеля
• Простого и быстрого шоколадного декора

Скрытая ссылка