[Кондитерка] Проект Карамельно-ореховый Parme от А до Я [buenocake]

[Кондитерка] Проект Карамельно-ореховый Parme от А до Я [buenocake]

Идеальное сочетание вкусов. Пармезан… Грецкие орехи… Карамель… И медовая нотка. Любовь для гурманов и сыролюбов! Как всегда сногсшибательный разрез! Попробовав кусочек, Вы влюбитесь навсегда!



Еще один торт категории "Люкс" со «смешной» себестоимостью! Расчет себестоимости есть в проекте.

Состав торта:

1. Влажный и сочный карамельный бисквит
2. Хрустящий ореховый слой
3. Чизкейк «Медовый Parme». Чизкейк запекаем
4. Мусс-мороженое "Parme". Работа с желатином
5. Крем "Caramel"
6. 2 финишных покрытия на выбор

Иформативный и подробный формат «От А до Я», благодаря которому у Вас получится торт на все 100%!
О формате и составе:

1. Подробнейшая технологическая карта рецепта
2. Видео по приготовлению + видео по сборке торта
3. 2 способа приготовления карамели в видео формате

Спойлер: Продажник

Скрытая ссылка