Как химичит наш организм. Принципы правильного питания

Книга хорошая, но...Автор рассматривает пищу чисто физически, энергетическую составляющую он упускает. Не понравилось, что автор настаивает на употреблении мяса, хотя и приемлет лактоововегетарианство. И также смутило, что автор советует употреблять стакан масла в день и не против майонеза.

Не дождалась, тоже купила бумажную книгу. Как уже писали ранее - это письменный вариант лекций за 2011 год, удобно, не надо конспектировать и искать по лекциям, чтобы вспомнить какие-либо моменты. Для меня - это первый автор, который понятно и подробно объяснил, как все устроено в организме. Я была и вегетарианец, но с яйцами и молоком, организм просто требовал эти продукты, и веганом уже без всего животного и вареного, тоже наслушавшись и начитавшись книг по-этому поводу. Скажу, что после прослушивания лекций Заболотного я наконец-то успокоилась в своих метаниях, ем, что хочет мой организм, понимая при этом для каких процессов нужна та или иная пища. Рекомендую к прочтению книгу "Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК" (особенно для BEA-55), вопрос про мясо, влияющее на атеросклероз, сразу отпадет. Эта книга прекрасное дополнение к Заболотному.

Интересная книга, читается легко и быстро. Но честно говоря, мои мозги просто взорвались. Я уже не знаю, кому и чему верить. Недавно прослушала аудиокнигу «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья». Автор Колин Кэмпбелл – почетный профессор кафедры пищевой биохимии Корнелльского университета; член Американского общества по исследованию питания, Международного общества по вопросам питания, член Американского общества фармакологов и экспериментальной терапии; Общества токсикологии, Общества научного исследования Sigma Xi. Автор очень аргументировано, со ссылками на научные исследования доказывает, что мясо есть вредно, что именно мясо является причиной атеросклероза и повышенного холестерина, а также рака и сахарного диабета. И вот книга врача-диетолога Константина Заболотного - о том, как работает наш организм, какие вещества и элементы строят базу нашего здоровья! Все с точностью наоборот!!! Мясо и жиры – это основа питания. Кому верить? Мозги на бекрень. Ощущаю себя богатырем на распутье, какую дорогу выбрать, чтобы и коня не лишиться, и жизни. Может быть у кого-то есть личный опыт в этих вопросах? Поделитесь, пожалуйста. Мне больше импонирует Константин Заболотный, просто я – мясоед, трудно отказаться от мяса. Но честно говоря, это не аргумент.

Книга практически дословная стенография с 1 по 6 диск видео-семинара " Технологии здоровья" . А всего дисков 19. В общем, прочитав книгу вы узнаете основы основ, чем завтракать и обедать, а вот чем ужинать - в книге не сказано, это уже можно узнать только из семинара. Книгу рекомендую, но в дополнение к просмотру семинара. Для улучшения качества жизни просмотр семинара обязателен. Из всех прослушанных мной на сегодняшний день диетологов, у Заболотного, на мой взгляд, самый грамотный, глубокий подход и желание донести информацию до неспециалистов.

Не дождался складчины. Сам заказал бумажную версию. Что могу сказать. Все было достаточно ожидаемо. Книга - конспект большого семинара Технологии здоровья. Точь в точь.

Кстати, у нас на складчике есть бесплатно транскрибация этого семинара.

А в книге
- все самое главное.
- все хорошо структурировано, литературно обработано
- добавлены картинки, схемы и таблички
- добавлена инфа про RadoTech (очень любопытная штука)

Книга МастХэв. Пока это лучшее, что я встречал по диетологии, и даже оздоровлению в целом. Я бы эту книгу включил в школьную программу обязательно!

Оргу спасибо за оперативную выдачу. Скан всегда пригодится!