Открыто

Как заработать на бизнес-ланчах больше? Рецепты и ТТК на 100 блюд (Запись + Транскрибация)

Тема в разделе "Курсы по бизнесу", создана пользователем ivansparta, 3 июл 2017.

Цена: 3500р.
Взнос: 615р.-82%

Основной список: 7 участников

Резервный список: 4 участников

  1. 3 июл 2017
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба
    Как заработать на бизнес-ланчах больше? Рецепты и ТТК на 100 блюд
    Федор Сокирянский

    Вы делаете 1 или 2 оборота стола зала в обед. За счет неправильной технологии отдачи бизнес-ланчей. К вам могло бы ходить больше людей, но, видимо, еда не такая вкусная. Когда человек платит мало, он почему-то еще более придирчив.

    Этот вебинар позволит удвоить количество гостей, которых вы сможете обслужить в обед в ресторане. Мы также пошагово разберем технологию приготовления блюд и фото их подачи. Люди устали от «оливье» - поверьте. Мы дадим вам 50 «хитовых» и вкусных салатов, собранных со всей страны, дадим к ним фото подачи и ТТК. Вашим поварам останется только сделать проработки – а вам убедиться в том, что это очень-очень вкусно.

    На вебинаре вы узнаете:
    • как отдавать первое, второе и салат за 7 минут без запар;
    • как один повар может готовить 200 порций бизнес-ланча;
    • что такое стратегия «самый большой бизнес ланч в городе» и как на ней заработать;
    • как готовить салаты быстро и технологично через сырьевую матрицу;
    • как готовить блюда, чтобы было вкусно, как у бабушки в детстве;
    • как продавать выпечку на вынос и зарабатывать еще больше;
    • как томить в сковородах и горшочках в обычной духовке или в пароконвектомате с эффектом «русской печи»;
    • как коптить блюда без коптильни;
    • как наладить оплату ланча у барной стойки и работать по номеркам;
    • ну и, традиционные «секреты» приготовления вкусных блюд с пояснениями технолога Федора Сокирянского
    Только вдумайтесь, что еще один оборот стола в обед принесет вам до 150 000 – 200 000 дополнительной прибыли в месяц! Нужно просто успеть обслужить поток гостей, который увеличится, когда люди «распробуют» новое меню

    Транскрибация позволит Вам:
    • Взять все самое важное и ценное из этого тренинга.
    • Ускорить скорость изучения и внедрения материала в вашу жизнь.
    • Получить доступ к любой теме тренинга гораздо быстрее не тратя время на просматривание десятков часов видео.
    • Иметь материал всегда под рукой в удобном формате с телефона, смартфона или планшета.
    Для удобства использования в транскрибации будет, для наглядности там, где это будет необходимо:
    • оглавление
    • тайм метки
    • слайд-таблицы
    Формат: pdf, rtf, epub, mobi, f2b и другие по запросу.
    Продолжительность: 3 часа
    Цена продукт + транскрибация): 6600 руб
     
    2 пользователям это понравилось.
  2. Последние события

    1. newinspiration
      newinspiration участвует.
      14 янв 2023
    2. Igors84
      Igors84 не участвует.
      24 янв 2022
    3. skladchik.com
      В складчине участвует 10 человек(а).
      24 янв 2022
    4. skladchik.com
      В складчине участвует 10 человек(а).
      28 дек 2021

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Цена составляет 3500р.
      7 мар 2019
    2. skladchik.com
      Цена составляет 4900р.
      20 янв 2018
    3. skladchik.com
      Нужен организатор складчины.
      29 окт 2017
    4. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 29.10.2017.
      27 окт 2017
  3. Обсуждение
  4. 15 сен 2017
    #2
    РоманКК
    РоманКК ЧКЧлен клуба
    На сайте цена 3000р
     

Поделиться этой страницей