0/5, Голосов: 0
Доступно

Еврейская кухня [ПРАкукинг]

Тема в разделе "Хобби и рукоделие", создана пользователем Tikky, 29 мар 2019.

Цена: 960р.
Взнос: 80р.
98%

Основной список: 98 участников

Резервный список: 6 участников

Статус темы:
Закрыта.
  1. Tikky

    Tikky ЧКЧлен клуба

    Скриншот 2019-03-29 11_05_23.png
    Вы просили еврейскую кухню, мы соответствуем! Конспект будет состоять из трех частей. Старая, добрая, привычная нам ашкеназская кухня и новая, яркая израильская. Это будет конспект о хорошей еде, как у мамы, без привязки к истории и без дебатов на тему происхождения блюд.

    Первая часть основывается на наших с Ольгой Сюткиной мастер-классах. Вторая на моем понимании современной израильской кухне и на любви ко всем этим прекрасным, ярким сочетаниям.
    Третья часть про выпечку, с прекрасными рецептами от Марии Кудряшовой и Ольги Сюткиной.

    Кухня Ашкенази
    1. Форшмак
    2. Хумус
    3. Синенькие (баклажанная икра)
    4. Шкварки
    5. Латкес
    6. Картофельный салат с селедкой и яблоками
    7. Рубленная печёнка
    8. Цимес
    9. Маринованные огурцы
    10. Маринованный лосось и соус с хреном
    11. Фаршированная рыба Гефилтефиш
    12. Упрощенная фаршированная рыба
    13. Куриный бульон с кнейдлах из мацы
    14. Чолнт
    15. Чолнт из курицы
    16. Фаршированная шейка
    17. Мясо в кисло-сладком соусе (эсик флейш)
    18. Жаренная маринованная рыба
    19. Бабка из мацы

    Израильская кухня

    1. Израильский салат
    2. Баклажаны с гранатовыми зернами
    3. Лабне
    4. Цветная капуста с соусом из тхины
    5. Фалафель
    6. Шакшука
    7. Шаурма
    8. Чечевичный суп
    9. Сабих
    10. Маклуба
    11. Меджадра
    12. Запечённые баклажаны с соусом из тхины

    Выпечка и хлеб

    1. Бейглы
    2. Хала
    3. Пита (из пшеничной муки и цельнозерновая)
    4. Уши Амана
    5. Влажный пряный медовый кекс
    6. Булочки-улитки с начинкой из тхины и фиников
    7. Пирог к кофе
    9. Печенье с тхиной
    Скриншот 2019-03-29 11_04_50.png Скриншот 2019-03-29 11_04_12.png Скриншот 2019-03-29 11_03_40.png Скриншот 2019-03-29 11_03_31.png

    Код:
    https://www.facebook.com/groups/pracooking/
    Цена 900+комиссия=960 рублей
     
    5 пользователям это понравилось.
  2. Последние события

    1. skladchik.com

      Осталось 5 дней до завершения складчины.

      16 апр 2019 в 14:04
    2. skladchik.com

      Складчина доступна.

      16 апр 2019 в 14:04
    3. куйтун

      куйтун участвует в складчине.

      16 апр 2019 в 12:05
    4. zhanna23

      zhanna23 участвует в складчине.

      15 апр 2019 в 14:53

    Последние важные события

    1. skladchik.com

      Осталось 5 дней до завершения складчины.

      16 апр 2019 в 14:04
    2. skladchik.com

      Складчина доступна.

      16 апр 2019 в 14:04
    3. skladchik.com

      Взнос в складчине составляет 40р.

      15 апр 2019 в 13:31
    4. skladchik.com

      Складчина активна.

      15 апр 2019 в 13:31
  3. Очень интересно

    Очень интересно ОргОрганизатор

    Супер! У меня уже слюни текут, и рецептов многоооо! :) :) :)
     
    9 пользователям это понравилось.
  4. nerve

    nerve ЧКЧлен клуба (П)

    Гость! Мега курсы по кулинарии и высокой кухне от крутейших поваров мира для вас!!

    От обладателя 3 звезд Michelene, главный популяризатор натуральных продуктов - Alice Waters:
    Уроки по домашней кулинарии от Алисы Уотерс (3 ЗВЕЗДЫ MICHELIN) - все о здоровом и при этом вкусном питании! Уже переводим!

    От обладателя 4 звезд Michelene и титула Ресторан Года - Wolfgang Puck:

    Уроки по кулинарии от Вольфганга Пака (4 ЗВЕЗДЫ MICHELIN, Ресторан Года)

    От обладателя 7 звезд Michlene и ведущего шоу Адская Кухня - НОВЫЙ КУРС! ОКТЯБРЬ 2018!!!!
    Уроки по кулинарии и высокой кухне от GORDON RAMSAY (6 ЗВЕЗД MICHELIN) (Часть 1)
    Обладатель 7 звезд Мишлена приглашает вас к себе на кухню, чтобы научить экспериментировать на собственной кухне! 15 видеоуроков + кулинарная книга на 13 сложных блюд! Удивляйте кулинарными шедеврами!

    :)
     
  5. kmdeif

    kmdeif ЧКЧлен клуба

    Я таки понимаю, что у моей бабушки получалось все лучше:)), но все равно интересно приготовить что-то классическое с вариантами. Ведь у нас еда - национальный вид спорта!
     
    4 пользователям это понравилось.
  6. Unauna2019

    Unauna2019 СкладчикСкладчик

    Очень хочу в эту складчину. Возьмите, пожалуйста. Заявку подала.
     
  7. Ryokan

    Ryokan ЧКЧлен клуба

  8. Лучик солнечный

    Лучик солнечный ЧКЧлен клуба

    Кухня Ашкенази очень интересна! Но, кухня европейских евреев( Ашкенази), очень сильно отличается от кухни горских евреев.
    Было бы просто супер, если будет такой вариант складчины - поучаствую с удовольствием.
    Многие рецепты забылись с уходом старшего покаления, а данные МК, замечательная возможность оживить в памяти забытое!
     
    1 человеку нравится это.
  9. Altdelete

    Altdelete СкладчикСкладчик

    Здравствуйте, разрешите поучаствовать,пожалуйста, заявку подала...
     
  10. Рамха

    Рамха ЧКЧлен клуба

  11. Лада Душа

    Лада Душа ОргОрганизатор

  12. Daddy7

    Daddy7 СкладчикСкладчик

    @Tikky Здравствуйте. Мне можно подать заявку? Я подал, но уже 15-е число а реквизитов не вижу, выписался...
     
Статус темы:
Закрыта.

Поделиться этой страницей