Домашние кремы, мороженое, желе, кисель, сорбеты [Олеся Краснова]

Домашние кремы, мороженое, желе, кисель, сорбеты[Олеся Краснова]

Самое вкусная еда — дома!
Хотите побаловать себя деликатесами? Накрыть праздничный стол? Устроить пир на весь мир? Приготовьте угощение по рецептам этой книги.
Запеченный лимонный крем с инжиром, кофейная панна котта, лимонный курд, шоколадный мусс, желе из арбуза, кисель из смородины, кофейное мороженное, фруктовый лед «Мохито», кофейная гранита со взбитыми сливками, щербет из винограда, лимонный щербет — готовьте, фантазируйте, удивляйте!
А также советы по работе с фруктами, сочетанию ингредиентов и приготовлению рецептов к праздникам.

Спойлер: Содержание

Французский крем-брюле
Творожно-лимонный крем
Шоколадный крем-суфле
Каталонский крем
Зефирный крем
Крем-пудинг с карамелью
Лимонный крем-пудинг с инжиром
Шоколадно-кофейная панакота
Клубничная панакота
Лимонный курд
Шоколадный мусс
Клубнично-сливочный крем
Белковый крем-суфле
Сабайон с клубникой
Крем-желе из апельсинов
Шоколадное желе
Лимонное желе
Желе из граната
Апельсиновое желе
Клубничное желе со сливками
Желе из арбуза
Шоколадно-малиновое желе
Малиновый кисель
Кисель из смородины
Молочный кисель
Кисель из абрикосов с корицей и бадьяном
Клюквенный кисель
Овсяный кисель
Кокосовое мороженое
Фисташковое мороженое
Черничное мороженое
Клубничное мороженое
Шоколадное мороженое
Ванильное мороженое
Лимонный пломбир
Кофейное мороженое
Ежевичное мороженое
Виноградный лед
Фруктовый лед "Мохито"
Клубничный лед
Кофейная гранита со взбитыми сливками
Арбузная гранита
Вишневая гранита
Апельсиновая гранита
Виноградный сорбет
Шоколадный сорбет
Лимонный сорбет
Клубничный сорбет

Формат:скан PDF
цена 562р
Скрытая ссылка