Диета "80/10/10" - Дуглас Грэм. Есть сыроеды, веганы?

Кто прочитал книгу и попробовал?

Излагает хорошо, обосновывая все рекомендации по питанию.

Лично у меня был опыт сыроедения давно в течении пары лет со срывами. "Традиционного". Куча орехов и тд.
Про это он тоже пишет.

После этого уже долго питаюсь традиционно.

Попробовал несколько дней питаться по его книге.
Впечатления хорошие.

Но что сейчас есть в средней полосе России?
Бананы, яблоки, айсберг, китайская капуста?
И так будет где-то до июня.

У кого какой опыт?

 

На сыроедении не очень чистом чуть более чем 4 года.
Были и срвывы.
Месяц назад перешёл опять на 99%-е сыроенение )))))))))), после полугодового грязненького веганства.
Смотрю и изучаю много разных материалов.
И при этом само как-то отфильтровывается и откладывается - только небольшое количество
инфы. Остальное проходит почти не замеченным.
Книгу 80\10\10 не читал пока откладываю на потом... (обязательно прочту и проверю)
Тем более что если не ошибаюсь книга есть в свободном доступе.
Очень много чего ещё есть не изученного...
На данном этапе - ближе всего из того, что нравится - это подход Михаила Советова.
Скрытая ссылка
Хотя, как уже говорил - почуть беру инфу и идеи отовсюду.
У молодых спикеров типа Милованов, Маркарян, Зименская... и постарше ))
типа Оганян, Фролов.

На мой вкус основная проблемма у человека не в еде или в "не тех привычках".
Это всё выстраевается само - потом или в процессе развития...

Основная проблема в голове. В уровне осознанности в уровне понимания.
Намного лучше принимать решение о переходе или продолжении питания
живой едой - постепенно и с полным или приближенным к полному осознанием того, что делаешь.
Спокойное и уверенное решение. Спокойное и уверенное! )))
А этому предшествует как это ни странно - вообще работа с собой.
Со своим я .. своими ролями , целями, прошлыми эмоциональными блоками и многим другим.
Считай исследование своей "внутренней вселенной и наведение в ней лучшего порядка , чем был!
В этом плате крайне рекомендую практки Олега Матвеева
Тут на сайте он довольно широко представлен...
Хотя и в бесплатном доступе есть сотни видео и материалов.
Скрытая ссылка
Также можно обратить внимание на всё что является наслением или продолжением
Саентологии Рона Хаббарда [включая первоисточникии всевозможные современные ответвления].
к примеру
тут : Скрытая ссылка
тут : Скрытая ссылка
тут : Скрытая ссылка
тут : Скрытая ссылка
тут : Скрытая ссылка
и много-много где и что ещё...
например рекомендую понять суть идей Альфреда Коржибского про "Абстрагирование"..

В результате практик по обоим направлениям (питание и работа с умом) - пока что скинул 37 кг веса
- Убрал диабет 2 типа (неинсулиновый)
- Улучшил состояние кожи и общего самочуствия.
- Исчезли некоторые сосудистые проблеммы.
- Хоть и не до конца но нормализовалось давление.
- Плюс стал спокойнее и уравновешеннее.
яснее мыслить и менее подвержен автоматическим
нежелательным реакциям...
- Не пью 4 года не курю 10 лет
- Отпали за ненадобностью телевидение, компьютерные игры...,
которые отнимали много времени и по сути ничего особого не давали.
смотрю теперь то что реально интересно и когда захочется , а не всё подряд
как раньше...
- Сменился круг общения и интересов на более позитивный и полезный
итд итп...

То есть в идеале - неплохо развиваться в обоих направлениях
и тело в порядок привоить... (сыроедение, закаливание, спорт, итд)
И свой ум чистить от мусора и упорядочевать (так сказать)))))))))).

Понятное дело, что я не гуру и ещё много вопросов остаются открытыми или
недоисследованными. Так же как и многие другие люди: смотрю, изучаю, практикую, проверяю...
Инадеюсь и дальше буду двигаться в этом направлении. )))

Если кто хочет пообщаться - пишите - поболтаем))

 

Ошибаешься. В открытом доступе демо-версия.
Полная продается на озоне.

 

.
возможно. ибо не читал.
но подозреваю, что на торрентах или на варезных сайтах должна быть.
видел периодически на неё ссылки то там то сям на сыроедческих ресурсах

 

чем сейчас питаются фруктоеды в Москве и похожих климатических зонах?
яблоки и бананы? меня больше чем на 3 дня пока не хватало)

 

пророщенная гречка с яблоками и бананами)

 

да много чем...
Еды валом.
Прямо сейчас клубника и абрикосы...
зелень любая.
помидоры подешевели и бужут дещшеветь дальше.

Лето и осень - рай для сыроеда в крупных Российских городах.
На рынках и в овощных отделах в супермаркетах и магазинах - продуктов дохренища !
всё что увидел в этих отделах - и понравилось - почувствовал тягу - покупаешь и кушаешь.
или покупаешь , готовишь по быстрому и кушаешь.

Всё зависит от того какое вам сыроедение ближе.
Есть те, кто питаются МОНО (один продукт за один присест ))))
Есть те, кто готовят сложные многокомпонентные торты и пицы.
Есть куча промежуточных вариантов.

МОгу сказать как я сейчас питаюсь.

Как ужеписал - все что есть на рынке/магазине: покупаю и ем в разных сочетаниях -
на вскидку.
1. клубника, абрикосы, черешня, яблоки, груши, бананы... (апельсины - сок)...
2. помидоры, огурцы, кабачки, морковка, редис всех мидов и цветов, молодая капуста, чесенок, перец болгарский, перец острый, тыква....
3. петрушка, укроп, кинза, щавель, листья салата разных сортов, стрелки чеснока.
4. семена подсолнечника + семена тыквы + немного арахиса = замачиваю взбиваю блендером с лимонным соком - получаю пасту,
которую либо можно намазывать на хлебцы либо как майонез добавляю в салат.
умеренно молотый кунжут и молотый лён дабавляю в салаты или как компонент злебцов
немного косточки абрикос, миндать, кешью
6. сейчас почти не ем, а зимой и весной: изюм, инжир, финики, сушеная хурма ...
7. Соки из яблок или морковки или груш или чего угодно что хочется.
....
вот
итд..

 

Грем в книжке зерновые не советует есть, как и бобовые
Только плоды и зелень

 

согласен, сейчас проблем нет с едой
я про март-май спрашивал, когда были только бананы и яблоки в магазинах)

 

ну... это какой то странный магазин ...

я у себя в городе, а это далеко не Москва ))) -
в любом "магните", "Пятёрочке", "ленте", "перекрёстке", "карусели" "ашане",... итд итп...
и весной и зимой - более чем достаточный выбор.
продукты привозятся со всего мира.
бананы и яблоки - только малая часть...
не говоря про апельсины мандарины лимоны груши виноград ))))
это всё круглый год на полках лежит
петрушка укроп, 2-3 вида салата, капуста, морковь, лук, болгарский перец
помидоры огурцы...
этот набор есть всегда.
авокадо регулярно завозят....
кокосы есть периодически
ананасы тоже....

не понимаю в чём проблема.
только если совсем с деньгами плохо.... и на нулях финансы...
...

Опять же - если не просто рассуждать или фантазировать, а реально
приложить какие то действия...
То просто ищешь рынки большие и маленькие в городе где продают овощи фрукты.
иногда это просто небольшие рынки где- нгибудь недалеко от остановок.
Иногда это оптовые колхозные рынки.
или так называемые "птичьи рынки" итд...
они тоже круглогодично функционируют...

есть ещё киоски чисто заточенные под продажу овощей и фркутов и зелени и орехов...
там тоже круглогодично много что продаётся.

Я бы сказал так.
если есть реальное желание посмотреть вокруг и понять где и что продают -
то вне зависимости от месяца в наш современный век есть очень много что из разных уголков планеты.
включая экзотику.

как то так.

 

существует много разных видов сыроедения или сырого питания...
с разной степенью погруженности.
И самое главное люди которые на это сыроедение переходят
в идеале должны переходить постепенно, чтобы не было срывов или
побочных мучительных резких чисток и детоксикации.

Поэтому да - в идеале это больше фруктов чем всего остального.
Но на разной степени перехода и промежуточного питания
и орехи и зерновые как промежуточное питание или редкие
добавки - вполне уместны на мой взгляд..

Как показывает мой личный опыт...
вкусы всё равно меняются от месяца к месяцу от года к году...
И в конечном итоге - орехи и зерновые и так сами по себе уменьшаются в
рационе естественным путём.
БЕЗ специального принуждения или напряжения.

как то так )))

 

Да, еды сейчас действительно валом. Особенно в больших городах. И тем не менее я делаю заготовки на зиму: заморозил пол морозилки крапивы. Теперь только сушу и перемалываю в порошок крапиву, сныть, лебеду, листья одуванчиков, цветы пижмы. Получается около стакана зелёного порошка с пакета травы. В прошлом году заготавливал крапиву до первого снега. Вообще крапива - прекрасная трава - вкусная, очень полезная и растёт пока нет морозов. Она первая вырастает весной (вместе с чистотелом) и последняя замерзает осенью. Я делаю из неё зелёные коктейли. Самый простой вариант - крапива+вода+банан.

Вообще удивительно, что люди себя ограничивают в еде. Посмотрите, что берут люди в магазинах, стандартный набор - хлеб, молоко, яйца. Более серьёзно - пельмени, макароны. И не важно, кто богат а кто нет. Просто богатые покупают дорогой сыр, а не богатые - плавленный. У меня на СЕ получается делать и то и другое разными способами: из семян подсолнечника, зелёной гречи, ржи. При этом польза этих семян несравненно выше, а вкус - гораздо нежнее и лучше, чем самые элитные сыры. Хотя я и не фанат кулинарии, даже сыроедной, просто это легко сделать.

 

Рецептик не дадите?

 

А как морозишь.
в каком виде? листьями ? перемалываешь ? сок делаешь ? в какой посуде или виде?

ну и присоединяюсь в вопросу о рецептах сыра.
особенно никогда не слышал из гречки и из ржи - интересно.
только из орехов видел где-то...

 

Ребята, очень прошу, не ищите панацею от болезней или супер рецепт прекраснейшего блюда! Рецептов огромное количество и каждый может как выбрать из имеющихся, так и придумать своё. У меня редко получается одинаковый рецепт, но всегда вкусно! Если не можете найти рецепты в гугле по запросам: "хлебосыр", "сыроедный сыр" и т.д. на вашу фантазию, то всегда можете найти множество рецептов в группах ВК, например в группе "FRESH & FRESH. Сыроедение, веганство" - более 1900 рецептов. 1900 рецептов веганских и сыроедных блюд! Это два года можно есть на завтрак, обед и ужин разные блюда!

Крапиву в этом году часть заморозил (сколько влезло в морозильник) и часть высушил. Сначала собрал листья крапивы и верхние стебельки, промыл её, расфасовал по пакетам, сплющил в виде брикетов и заморозил в морозилке, как брикеты. Когда нужно, достал брикет, отломил кусочек нужного размера - в блендер + вода + фрукт, получается зелёный коктейль.
Сушил также собранную, но не мытую. После полной просушки перемолол в блендере до порошка и расфасовал в пакеты. Места занимает мало, а концентрат очень хороший. Идеально в поход, в командировку! Можно добавить также перемолотых сухих бананов (продаются в виде чипсов в том же Ашане) - в любом месте быстро и вкусно!

p.s.: Группу ВК привёл как пример одной из групп с рецептами, не для рекламы, а для помощи.

 

не понимаю, как это сочетается? сложный углевод и глюкоза с фруктозой
а другие легкоусваиваемые сахара, это какие?