Дакуаз с кремом и фруктами [Мария Селянина]

29 май 2020

#1

Torry25 Член клуба

Дакуаз с кремом и фруктами [Мария Селянина]

На этом курсе вы изучите классический ореховый бисквит "дакуаз" на базе белков и обсудим его способы применения в кондитерском деле.

Автор приготовит вместе с вами легкую свежую версию классического дакуаза, и заполняем его фисташковым кремом двух текстур: муслин и дипломат.

Декор - свежие фрукты или ягоды по сезону.
Продажник:Скрытая ссылка

Похожие складчины

Доступно - Торт Дакуаз с кремом из пралине + Песочное тесто и Фруктовые тарталетки + Тарт Bourdaloue и Шоколадный тарт [Мария Селянина]

Открыто - Миндальный дакуаз с клубникой и белым шоколадом [Первая Вега Онлайн Школа] [Хариприя]

Доступно - Миндальный Дакуаз «Абрикосовая сиеста» [Вера Спиридонова]

Доступно - Ромовая Баба. Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами [Мария Селянина]

Доступно - Слоеные трубочки с белковым кремом [PastryCampus] [Мария Селянина] [Повтор]
Последние события
1. TatianaTia оставил отзыв "Отлично".
  16 мар 2021
2. Torry25 оставил отзыв "Отлично".
  14 июн 2020
3. Складчина доступна.
  13 июн 2020
4. Взнос составляет 61р.
  13 июн 2020
Последние важные события
1. Складчина доступна.
  13 июн 2020
2. Взнос составляет 61р.
  13 июн 2020
3. Складчина активна.
  13 июн 2020
4. Сбор взносов начинается 13.06.2020.
  11 июн 2020
Отзывы участников

5/5,
- TatianaTia
  
  5/5,
  
  Ох уж этот дакуаз! Потрясающий десерт, профессионал Мария на высоте как всегда. Я очень ей доверяю, поэтому спокойна потом за своих клиентов. Что им все понравится, это дорогого стоит.
  
  16 мар 2021
- Torry25
  
  5/5,
  
  Работой организатора доволен
  Потрясающий десерт с большой возможностью различных вариаций! Однозначно рекомендую данный материал!
  
  14 июн 2020
  
  1 человеку нравится это.