Открыто

Вебинары по тортам-поленам «Рождественские сани» «Рождественская коробка» [Нина Тарасова]

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем LeraS, 7 фев 2019.

Цена: 5000р.
Взнос: 540р.

Основной список: 11 участников

  1. 7 фев 2019
    #1
    LeraS
    LeraS ЧКЧлен клуба
    Вебинары по тортам-поленам «Рождественские сани» «Рождественская коробка»[Нина Тарасова] [​IMG] «Рождественские сани»
    Состав:
    - бисквит 5 специй с айвой;
    - клюквенное желе с глинтвейном;
    - запечённые айва с яблоком;
    - ванильный мусс на топленом молоке;
    - глазурь и шоколадный декор.
    «Рождественская коробка».
    Основа:- шоколадный бисквит «Pain de genes”;
    - вишневое конфи.
    Шары:- мусс с карамелизированным белым шоколадом и бобами тонка;
    - компоте с запеченными экзотическими фруктами;- вишнёвая глазурь,- шоколадный декор.
    Будут разобраны:
    - бисквиты;
    - Варианты желе и муссов, желирующих компонентов.
    - Глазури
    - Основы работы с шоколадом, темперирование, Шоколадный декор.
    После вебинара вы получаете:
    - технологические карты;
    - Схемы сборки;
    - Схемы для работы с декором;
    - Видео после окончания вебинара будет доступно в течение двух недель.
    С
    Скрытая ссылка
    Цена за 2 вебинара 5000 руб.
     
    2 пользователям это понравилось.
  2. Последние события

    1. Nushko
      Nushko не участвует.
      12 ноя 2023
    2. Фринтеза
      Фринтеза не участвует.
      6 мар 2022
    3. 55businka55
      55businka55 не участвует.
      26 окт 2021
    4. opticum
      opticum не участвует.
      19 июл 2021

Поделиться этой страницей