Доступно

Большая книга шоколатье. Конфеты, выпечка, лдесерты, антреме. Учимся готовить шедевры [Дюпюи Мелани]

Тема в разделе "Электронные книги", создана пользователем Топикстартер, 22 сен 2020.

Цена: 1400р.
Взнос: 198р.-85%
94%

Основной список: 23 участников

Резервный список: 1 участников

Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.
  1. 22 сен 2020
    #1
    Топикстартер
    Топикстартер ЧКЧлен клуба

    Большая книга шоколатье. Конфеты, выпечка, лдесерты, антреме. Учимся готовить шедевры [Дюпюи Мелани]

    Большая книга шоколатье. Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры[Дюпюи Мелани]

    шоколад.jpg

    Коллекция рецептов шоколадных шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Конфеты с ве рбеной, с фундуком и кунжутом, с медовым ганашем, с карамелью, шоколадная коробочка для сладостей и пасхальные яйца, трюфели и плитки, шоколадное полено с маракуйей, карамельный тарт, пирог волхвов и мильфёй, кекс «Роше», эклеры и шу… Незабываемые лакомства для настоящих гурманов!
    Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть – делиться секретами мастерства, а научный редактор книги – основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными приемами и техниками шоколатье, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

    Автор Дюпюи Мелани
    Серия Высокая кухня
    Издательство КоЛибри
    Год выпуска 2020
    Тип обложки Твердый переплет
    количество страниц - 288
    формат выдачи - скан PDF

    Код:
    https://www.ozon.ru/product/bolshaya-kniga-shokolate-dyupyui-melani-190400508
    
     
    Последнее редактирование модератором: 6 окт 2020
  2. Последние события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      17 мар 2021
    2. Алукера
      Алукера участвует.
      16 мар 2021
    3. skladchik.com
      Взнос составляет 99р.
      16 мар 2021
    4. skladchik.com
      Складчина активна.
      16 мар 2021

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Складчина доступна.
      17 мар 2021
    2. skladchik.com
      Взнос составляет 99р.
      16 мар 2021
    3. skladchik.com
      Складчина активна.
      16 мар 2021
    4. skladchik.com
      Сбор взносов начинается 16.03.2021.
      14 мар 2021
Статус обсуждения:
Комментирование ограничено.

Поделиться этой страницей